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Aleatico Sovana Superiore Fattoria Aldobrandesca 2010 DOC Zoom

Aleatico Sovana Superiore Fattoria Aldobrandesca 2010 DOC

Artikelnummer: TOALEATICOANTINORI10

Fattoria Aldobrandesca ( Antinori) - Località Scansanaccio - 58010 Sorano (GR) IT


TYP: Sovana Superiore DOC Dessertwein
REBSORTE: Aleatico 100 %
JAHRGANG: 2010
ALKOHOLGEHALT: 11,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Sovana, Grosseto - Toskana (Italien)
LESE: Manuell
VINIFIKATION: Die Trauben wurden  ausgereift gelesen und in zwei Hälften geteilt: die eine Hälfte wird sofort vinifiziert, die andere wird ca. einen Monat in trockenen und gut durchlüfteten Räumen zum Trocknen ausgelegt, um im Hinblick auf Aroma und Struktur eine bessere Konzentration zu erzielen. Anschließend werden sie von den Schalen getrennt und mit dem Most bei kontrollierter Temperatur (unter 20°C) der alkoholischen Gärung zugeführt .
REIFUNG UND AUSBAU: Der Wein wird bis zur Abfüllung bei niedriger Temperatur aufbewahrt
SERVIEREMPFHELUNG: Er ist der ideale Menüwein – passt aber auch hervorragend zu Oliven und Kapern
TRINKTEMPERATUR: 14 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,5 l


 


Gewicht 0,8 kg · (44,90 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


 


Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts


 

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

22,45 €
Artikelbeschreibung

    Details

    An der Nase entfaltet der Wein intensive Noten von Hundsrose, Tee, reifer Pflaume und Erdbeere. Am Gaumen präsentiert er sich mild, seidig, sein Abgang ist gekennzeichnet von fruchtig blumigen Noten, die für diese Rebsorte typisch sind.

Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Weinregionen Toskana
    Land Italien
    Keller Antinori
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