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Barthenau Vigna S. Urbano Joseph Hofstätter DOC Zoom

Barthenau Vigna S. Urbano Joseph Hofstätter DOC

Artikelnummer: TRHOFBARTHENAU10

Tenuta J. Hofstätter - Piazza Municipio 7 - 39040 Tramin-Termeno (BZ) IT


TYP: Südtirol DOC Rotwein
REBSORTE: Blauburgunder 100 %
JAHRGANG: 2010
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Termeno, Bolzano - Trentino Südtirol (Italien)
BODEN: Konglomerat aus Lehm-, Kalk- und Porphyrböden
VINIFIKATION: Nach der Ernte wird ein Großteil der Trauben leicht gequetscht und entrappt, 25% gelangen intakt in das Gärfass. Nach einer kurzen, kühlen Mazeration zur Verfeinerung des Fruchtbouquets gärt der Wein für ca. 10 Tage
REIFUNG UND AUSBAU: Der Ausbau im Holzfass erstreckt sich über zwei verschiedene Phasen: in der ersten Phase lagert der Wein für ungefähr 12 Monate in kleinen Eichenfässern, in Phase zwei reift er nach der Assemblage für rund weitere 8 Monate im großen Eichenfass. Nach der Abfüllung lagert der Wein für weitere 8 Monate in den Kellern des Ansitzes Barthenau
SERVIEREMPFHELUNG: Rote Fleischsorten, Wildbret, milde Käsesorten
TRINKTEMPERATUR: 18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l


 


Gewicht 1,5 kg · (72,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts


 

Verfügbarkeit: Auf Lager

54,70 €
Artikelbeschreibung

    Details

    Der Wein hat eine dunkle rubinrote Farbe. Der einhüllende Duft von Sauerkirschen und Himbeeren wird noch von zarten Vanilletönen und feinen Gewürznoten unterstrichen. Geschmacklich ist er sehr gut balanciert und überzeugt durch seine elegante Säure, die gut integrierten Tannine und eine beeindruckend aromatische Konzentration.

Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Weinregionen Trentino
    Land Italien
    Keller Hofstätter
CMS tab