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I Capitelli Passito Anselmi IGT/IGP Zoom

I Capitelli Passito Anselmi IGT/IGP

Artikelnummer: VECAPITELLIANSELMI08

TYP: Bianco Veneto Passito IGT - IGP Dessertwein
REBSORTE: Garganega 100 %
JAHRGANG: 2008
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Monteforte d´Alpone, Verona - Venetien (Italien)
BODENART: Vulkanisch Tuff
ANBAUSYSTEM: Kordon zapfen
VINIFIKATION: Die Trauben werden von ausgedünnten Reben handverlesen und unter größter Vorsicht in einer Lage zum Weingut gebracht, wo sie erneut selektiert werden. Dann werden sie von Oktober bis Dezember unter strenger Kontrolle und guter Luftzirkulation reifen gelassen bis die richtige Menge Edelfäule ensteht
REIFUNG UND AUSBAU: 8 Monate im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut
SERVIEREMPFHELUNG:  Dessertwein, sehr gut zu Langusten, Foie Gras, Käse 
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,375 l


 


Gewicht 0,8 kg · (41,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


 


Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts


 

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

15,60 €
Artikelbeschreibung

    Details

    Kandierte Früchte, Gewürze und der Geruch von getrocknetem Obst prägen diesen ausgezeichneten Recioto. Erstaunlich weich der erste Kontakt mit der Zunge, üppige Süße breitet sich aus, wunderbar hält eine bestens eingebundene Säure dagegen.

Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Weinregionen Venetien
    Land Italien
    Keller Anselmi Società Agricola
CMS tab