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Franciacorta Spumante Rosé Cuvée Prestige Magnum Ca´ del Bosco DOCG Zoom

Franciacorta Spumante Rosé Cuvée Prestige Magnum Ca´ del Bosco DOCG

Artikelnummer: LOCUVEÉPRESTROSÉMGCADBOSCO

TYP: Franciacorta Cuveé Rosé Prestige
REBSORTE: Pinot Nero 75 %, Chardonnay 25 %
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Erbusco, Cazzago San Martino, Iseo e Passiran - Lombardei (Italien)
LESE: Dritte Augustdekade un erste Septemberdekade
VINIFIKATION: Die entrappten Pinot-Nero-Trauben durchlaufen eine nur 24- bis 48-stündige Maischung. Wichtig ist, in dieser kurzen Zeit den Moment abzupassen, in dem jene zarte Rosétönung erreicht ist, die das Erzeugnis später in der Flasche schon äußerlich zu etwas Besonderem macht. Im Anschluss wird der von den Schalen getrennte Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl vergoren. Die Vinifikation des Chardonnay erfolgt dagegen auf traditionelle Art mit Ganztraubenpressung und temperaturgeführter Gärung der separaten Mostpartien in Edelstahlbehältern
REIFUNG UND AUSBAU: Nach 8-monatiger Reifung werden die von Pinot Nero und Chardonnay gewonnenen Grundweine zur Cuvée Rosé assembliert. In Flaschen gefüllt, reift sie in unterirdischen Kellereiräumen bei 12 °C auf der Hefe ihrer Vollendung entgegen
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite  
FLASCHENINHALT: 1,5 l


 


Gewicht 3 kg · (46,63 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


 


Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts


 

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

69,95 €
Artikelbeschreibung

    Details

    Die romantische Essenz von Ca' del Bosco, entstande durch die magische Begegnung zwischen Pinot Nero und Chardonnay Trauben, die kurz davor individuell Vinifiziert wurden. Seinen besonderen Farbton verdankt dieser Rosé einer kurzen Gärung von roten Pinot Nero Trauben. Die Chardonnay Trauben werden nach traditioneller Art vinifiziert. Der perlage ist sehr fein und langanhaltend, das Aroma ist intensiv, delikat und blumig, nach kleinen roten Früchten und sanfter Vanille. Der Geschmack ist Elegant und weinig, fruchtig und frisch, gute Struktur, hinterlässt einen angenehmen Amarena-Nachgeschmackt. Die bewährte Qualität und der besondere Geschmack, machen aus diesen Cuvée Prestige Rosé den perfekten Begleiter für die wichtigsten und vorallem romantischsten Anlässe. 

Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Weinregionen Lombardei
    Land Italien
    Keller Cà del Bosco
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