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Franciacorta Rosé Brut Ricci Curbastro Zoom

Franciacorta Rosé Brut Ricci Curbastro

Artikelnummer: LOROSEBRUTCURBASTRO

TYP: Franciacorta Brut Rosé
REBSORTE: Spätburgunder 80 %, Chardonnay 20 %
ALKOHOLGEHALT: 12,50 % 
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Capriolo, Brescia - Lombardei (Italien) 
VINIFIKATION: Der Spätburgunder ruht für eine kurze Zeit in der Presse im Kontakt mit den Beerenschalen, um die notwendigen Farbstoffe zu extrahieren. Anschließend werden die Beeren sanft gepresst, gefolgt von der Gärung in Stahlwannen, der Tirage im Frühling und dem Beginn der langsamen, zweiten Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode der Franciacorta
REIFUNG UND AUSBAU: Die Flaschen verbleiben liegend im Stapel für mindestens zwei Jahre. Nach dem Degorgement und der Zugabe des Liqueur d’expédition für einen extrem trockenen Wein durchläuft dieser Franciacorta für einige Monate eine weitere Phase der Verfeinerung im Weinkeller. Die Gesamtzeit für die Reifung beträgt somit 36 Monate
SERVIEREMPFHELUNG: Perfekt vom Delikaten bis zum Pikanten, vom Fisch zum Fleisch, von den Wurstwaren zum Käse
TRINKTEMPERATUR: 9-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l


 


Gewicht 1,5 kg · (€ / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


 


Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

15,00 €
Artikelbeschreibung

    Details

    Diese Franciacorta Rosé Brut hat eine Lachsrosa Farbe, zarte Mousseux mit einem unaufhörlichen Band aus feinen, schimmernden Perlen. Er duftet ein Wohlgeruch aus Sauerkirschen und reifen Jujuben, Waldfrüchten und Bergkräutern, sowie der Duft nach Rosen. Geschmacklich rigoros und von entschiedenem Charakter, die ungestüme Frische wird schnell von einem sauberen und eindrucksvollen Körper gebändigt, fruchtig und duftend. 

Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Weinregionen Lombardei
    Land Italien
    Keller Ricci Curbastro
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