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Fruttaio Ca´ Rizzieri Sfursat di Valtellina Rainoldi DOCG Zoom

Rainoldi Fruttaio Ca´ Rizzieri Sfursat di Valtellina DOCG

Artikelnummer: LOFRUTTAIORAINOLDI15

Casa Vinicola Aldo Rainoldi - Via Stelvio 128 - 23030 Chiuro ( SO) IT


TYP: Sfursat di Valtellina DOCG Rotwein
REBSORTE: 100 % Nebbiolo (Chiavennasca) 
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 15,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Sondrio - Lombardei (Italien)
VINIFIKATION: Kaltgärung für 2 Tage bei kontrollierter Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: Gärung bei kontrollierter Temperatur für 15 Monate in neuen "Allier" Eichenfässern und danach 12 Monate in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Fleisch, Wildgerichte und reifem Käse
TRINKTEMPERATUR: 18° C 
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l


 


Gewicht 1,5 kg · (53,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


 


Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts


 

Verfügbarkeit: Auf Lager

39,95 €
Artikelbeschreibung

    Details

    Ein kräftiger und eleganter Wein, der nur in bevorzugten Jahrgängen produziert wird, aus einer Selektion der besten Nebbiolo-Trauben von den steilsten, der als Terrassen angelegten, Weinanbauflächen. Die Trauben werden  auf Strohmatten im Fruttaio (Obstdarre) "Ca´ Rizzieri" getrocknet, auf einer Höhe von 500 m ü.d.M., in einem trockenen Klima und gut belüftet - der ideale Ort für die natürliche Trocknung der Trauben. Rotwein mit großer Struktur aber auch elegant. Der Wein hat granatrote Farbe, typisch für die Herkunft-Rebsorte, einen intensiven, gewürzähnlichen Duft mit Noten aus Früchten unter Alkohol und deutlichen Noten, die an Kaffee, Kakao, geröstete Haselnüsse und getrocknete Trauben erinnern. Er ist warm und kräftig, mit einem vollen, strengen, abgerundeten, harmonischen Geschmack.

Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Weinregionen Lombardei
    Land Italien
    Keller Aldo Rainoldi
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