Weine

Tommasi Viticoltori - Via Ronchetto 4 - 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR) IT

TYP: Valpolicella Ripasso Superiore DOC Rotwein
REBSORTE: Corvina Veronese 70 %, Rondinella 25 % Corvinone 5 %
JAHRGANG:
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Pedemonte di Valpolicella, Verona - Venetien (Italien)
LESE: Manuell, Ende September
VINIFIKATION: Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur für 9 Tage
REIFUNG UND AUSBAU: 15 Monate in slavonischer Eichenfässern und danach 6 Monate in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu rotes und weißes Fleisch und gereifter Käse
TRINKTEMPERATUR: 18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1 kg · (23,33 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

 
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Fattoria La Valentina S.r.l. - Via Torretta 52 - 65010 Spoltore (PE) IT                                                                                                                                 

TYP: Montepulciano d´Abruzzo DOC Riserva Rotwein
REBSORTE: Montepulciano d’Abruzzo 100 %
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Spoltore - San Valentino - Scafa, Pescara - Abruzzen (Italien) 
ANBAUSYSTEM: Pergola abruzzese/Guyot
LESE: Erste Woche in Oktober
REIFUNG UND AUSBAU: Gärung für 3 Wochen in Inox Tanks. Danach 16 Monate in Eichenfässer und Barrique
SERVIEREMPFHELUNG: Wurstwaren, Gulasch,Pasta, Ente

TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C 

ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 1,5 l

Gewicht 3 kg · (22,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Az. Agricola Ciccio Zaccagnini S.r.l. - C.da Pozzo - Bolognano , Pescara - IT

TYP: Colline Pescaresi IGT Rotwein
REBSORTE: Cabernet 100% Selektion Zaccagnini
JAHRGANG: 2008
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Gemeinde Bolognano, Contrada Pozzo – Ausrichtung nach Westen (Italien)
BODENART: Ton- und kalkhaltig
ANBAUSYSTEM: In Reihe, Guyot
LESE: Manuell, dem Reifezustand folgend
VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: In Barriques gelagert 
TRINKTEMPERATUR: 18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (25,33 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Cantina Andrian - Via Silberleiten 7 - 39018 Terlano (BZ) IT

TYP: Lagrein DOC Rotwein
REBSORTE: Lagrein 100 %
JAHRGANG: 2016
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Terlano, Bolzano - Südtirol (Italien)
BODENART: Leichte bis mittelschwere Porphyrverwitterungsböden
VINIFIKATION, REIFUNG UND AUSBAU: Gärung im Stahl Tanks; biologischer Säureabbau und Reife in großen Holzfässern für 6 Monate
SERVIEREMPFHELUNG: Vorspeisen, Fisch geräuchert, weißes Fleisch
TRINKTEMPERATUR: 18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (17,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Barone Ricasoli S.p.a. Agricola - località Madonna a Brolio - 53013 Gaiole in Chianti (SI) IT                                                                                                                                

TYP: Chianti Classico DOCG Rotwein
REBSORTE: Sangiovese 90 %, Abrusco (Colorino) 10%
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Gaiole in Chianti, Siena - Toskana (Italien) 
REIFUNG UND AUSBAU: Traditionell, in kleinen Edelstahlbehältern. Die Schalenmazeration dauert 14-16 Tage bei einer Temperatur von 24°C-27°C. 18 Monate in großen Fässern. Dann folgt die statische Dekantierung und mindestens 3 Monate Flaschenausbau
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C 
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (23,80 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Ca´ del Bosco - Via Albano Zanella 13 - 25030 Erbusco ( BS) IT 

TYP: Curtefranca Bianco DOC Weißwein
REBSORTE: Chardonnay 80 %, Pinot Bianco 20 %
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Erbusco, Cazzago San Martino e Passirano - Lombardei (Italien)
LESE: Zweite Augustdekade
VINIFIKATION, REIFUNG UND AUSBAU: In Stahltanks bei einer thermo-kontrollierten Temperatur von 18-20 °C
SERVIEREMPFHELUNG: Zu frischen, knackigen sommerlichen Salaten, gebratenen Gambas, zu gemischten Vorspeisen, sehr gut zu Seafood
TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (23,87 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

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Marchesi De Frescobaldi S.p.a. - Via S. Spirito 11 - 50125 Firenze IT

TYP: Brunello di Montalcino Riserva DOCG Rotwein
REBSORTE: Sangiovese 100 %
JAHRGANG: 2010
ALKOHOLGEHALT: 15,00 % 
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Castel Giocondo, Montalcino (Siena) - Toskana (Italien)
BODENART: Galestro-Boden, stark ton- und kalziumhaltig, „dunkle“ Erde, mineralreich
VINIFIKATION: Jede Sorte wird separat in Stahl Tanks für 30 Tage 
REIFUNG UND AUSBAU: In Fässern aus slawischer und Barriques aus französischer Eiche; ab Erntezeitpunkt bis zum 1. Januar des sechsten darauf folgenden Jahres, nach mindestens 2 Jahren in Holz und 6 Monaten in der Flasche 
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Eintöpfe, Braten und Hart-Käse
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 4,5 l 

Gewicht 9 kg · (111,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

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Cantina Andrian - Via Silberleiten 7 - 39018 Terlano (BZ) IT

TYP: Schiava DOC Weißwein
REBSORTE: Schiava 100 %
JAHRGANG: 2014
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Terlano, Bolzano - Südtirol
BODENART: Rötlich, lehmhaltiger Kalksteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt
VINIFIKATION, REIFUNG UND AUSBAU: Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltanks; biologischer Säureabbau und Lagerung in großen Holzfässern für 6 Monate
SERVIEREMPFHELUNG: Weißes Fleisch, Käse, Wurstwaren
TRINKTEMPERATUR: 13-15 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (13,13 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Il Borro S.r.l. Società Agricola - Località Borro 1 - 52024 Frazione San Giustino Valdarno-Loro Ciuffenna (AR) IT

TYP: Toskana IGT
REBSORTE: Merlot 50 %, Cabernet Sauvignon 35 %, Syrah 10 %, Petit Verdot 5 %
JAHRGANG: 2013
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Borro, San Giustino Valdarno - Toskana (Italien)
LESE: Manuell
VINIFIKATION: Gärung in Stahltanks für 22 Tage bei eine kontrolliert Temperatur von 28 °C; Malolaktische Gärung für 10 Tage
REIFUNG UND AUSBAU: In Alliers Barriques für 12 Monate, danach 6 Monate in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Sehr gut mit gebratene rotes Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse
TRINKTEMPERATUR: 18-20 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (39,33 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts