Weine

Cantina Baglio di Pianetto - Via Francia - 90030 S. Cristina Gela (PA) IT

TYP: Moscato di Noto IGT Dessertwein
REBSORTE: Moscato 100 %
JAHRGANG: 2011
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Località Baroni, Siracusa - Sizilien (Italien) 
BODENART: Kalkhaltig
ANBAUSYSTEM: Kordon-Zapfen
LESE: Manuell, September
VINIFIKATION: Gärung in Stahl Tanks für 15-20 Tage. Weiche Pressung
REIFUNG UND AUSBAU: In kleinen Eichenfässern für 14 Monate
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Dessert
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,5 l

Gewicht 1,5 kg · (35,50 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Società Agricola Terenzi S.r.l. - Località Montedonico - 58054 Scansano (GR) IT

TYP: Morellino di Scansano Riserva DOCG Rotwein
REBSORTE: Sangiovese 100 %
JAHRGANG: 2013
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Scansano, Grosseto - Toskana (Italien)
ANBAUSYSTEM: Kordon-zapfen
LESE: Ende September 
VINIFIKATION: Gärung in Inox Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur von 28-30 °C für 15 Tage
REIFUNG UND AUSBAU: In Inox Stahl Tanks und danach in Flaschen für 6 Monate
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Fleisch, Wildbret, gereiftem Käse 
TRINKTEMPERATUR: 16-17 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (23,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Castel di Salve S.r.l. - Via Salvemini 32 - 73039 Tricase ( LE) IT

TYP: Rosso Salento IGT Rotwein
REBSORTE: Negroamaro 100 % 
JAHRGANG: 2016
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Tricase, Salento - Apulien (Italien)
ANBAUSYSTEM: Spalierziehung
LESE: Manuell, Ende September
VINIFIKATION: Gärung bei kontrollierter Temperatur für 10 Tage
REIFUNG UND AUSBAU: Malolaktische Gärung und Ausbau in Inox Tanks für 6 Monate
TRINKTEMPERATUR: 16–18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (9,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Travaglini Gattinara - Via delle Vigne 36 - 13045 Gattinara (VC) IT

TYP: Gattinara DOCG Rotwein
REBSORTE: Nebbiolo 100 %
JAHRGANG: 2013
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Gattinara, Vercelli - Piemont (Italien)
BODENART: Steinig
ANBAUSYSTEM: Guyot
LESE: Erste Oktober Dekade
VINIFIKATION: Gärung in Stahl Tanks für 15 Tage bei kontrollierter Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: 2 Monate in slavonischen Eichenfässern und danach 3 Monate in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu rotes Fleisch und gereiftem Käse
TRINKTEMPERATUR: 18-20 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (€ 31,33/ l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Vie di Romans - Loc. Vie di Romans 1 - 34070 Mariano del Friuli (GO) IT

TYP: Friuli Isonzo DOC Weißwein
REBSORTE: Chardonnay 100 %
JAHRGANG: 2016
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Friuli Isonzo Rive Alte - Friaul ( Italien)
VERBINDUNGEN: Passt zu Vorspeisen, leichtes mittagessen
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · ( 28,80 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Ca´ del Bosco - Via Albano Zanella 13 - 25030 Erbusco ( BS) IT 

TYP: Franciacorta Cuveé Prestige
REBSORTE: Chardonnay 75 %, Pinot Bianco 10 %, Pinot Nero 15 %
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo e Passirano - Lombardei (Italien)
LESE: Dritte Dekade August und erste Dekade September
VINIFIKATION: Das Traubenmaterial wird, nach Herkunft getrennt und separat verarbeitet
REIFUNG UND AUSBAU: Danach werden sie mit edlen Reserveweinen aus den besten früheren Jahrgängen (mindestens 20%) zusammengeführt. In einem kunstvollen Ritual entsteht so das Cuvée Prestige, dessen ausgeprägte Persönlichkeit während einer anschließenden Flaschenreifung in unterirdischen Kellereiräumen bei konstanten 12 °C ein noch stärkeres Profil entwickelt
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite  
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · ( 33,87 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

TYP: Carignano Superiore Rotwein
REBSORTE: Carignano 95 %, Bovaleddu 5 %
JAHRGANG: 2013
ALKOHOLGEHALT: 14,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Santadi, Cagliari - Sardinien (Apulien)
BODENART: Tendenziell lockere und mittelschwere Böden, wobei die einen sandig und die anderen kalkhaltig sind
LESE: Manuell ab Ende September bis zur ersten bis zweiten Dekade des Monats Oktober
VINIFIKATION: Gärung für 15 Tage bei kontrollierter Temperatur in Stahl Tanks; Nach der frühen malolaktischen Gärung wird der Wein bereits Anfang Dezember in Barriques umgefüllt. Die Reifezeit in neuen französischen Eichenfässern dauert höchstens 16-18 Monate
REIFUNG UND AUSBAU: 12 Monate in Flaschen bei kontrollierter Temperatur 
SERVIEREMPFHELUNG: Passt  zu Braten, Fleisch vom Grill, Wild mit Kräutern und Gewürzen und halbreifem bis reifem Käse
TRINKTEMPERATUR: 18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (48,87  € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

La Fattoria di Magliano S.r.l. - Località Sterpeti 10 - 58051 Magliano in Toscana (GR) IT

TYP: Maremma Toscana DOC Rotwein
REBSORTE: Cabernet Franc 100 %
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Maremma - Toskana (Italien)
ANBAUSYSTEM: Kordon-Zampfen 
LESE: Erste Septemberdekade
VINIFIKATION: Sanftes abbereen und maischen, 20 bis 25 Tage lange Gärung in klimatisierte Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: 12-14 Monate in Barrique und danach 12 Monate in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: gut geeignet als Aperitif, gereiften Kaese, rotes und helles Fleisch, Wild und Wurstwaren
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (26,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Azienda Agr. Pratello di Bertola V.S.S. - Via Pratello 26 - 25080 Padenghe sul Garda ( BS) IT

TYP: IGP Biologisch Weißwein
REBSORTE: Kreuzung Manzoni Bianco 100 %
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Padenghe Sul Garda, Brescia - Lombardei (Italien)
BODENART: Sehr locker und steinig
ANBAUSYSTEM: Guyot, 4-6 Knospen
VINIFIKATION: Gärung 1 Monat in Holzfässern danach 6 Monate in Stahl Tanks
REIFUNG UND AUSBAU: In Flaschen für 6 Monate 
SERVIEREMPFHELUNG: Ideal mit Austern und Sushi, toll mit reifem Käse
TRINKTEMPERATUR: 14 °C
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (13,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts