Weine

Casa Vinicola Aldo Rainoldi - Via Stelvio 128 - 23030 Chiuro ( SO) IT

TYP: Rosso di Valtellina DOC Rotwein
REBSORTE: Chiavennasca (Nebbiolo) 100 %
JAHRGANG: 2014
ALKOHOGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Sondrio (Fraktion Ponchiera) - Lombardei (Italien)
BODENART: Sandig und schlickig
LESE: Manuell, Zweite Oktoberwoche
VINIFIKATION: Gärung bei kontrollierter Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: Ersten Monaten in Eichenfässern und danach in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Als Aperitif, oder in Begleitung zu Vorspeisen, leichten Gerichten und zartem Käse
TRINKTEMPERATUR: 15-16 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (15,07 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Tenuta J. Hofstätter - Piazza Municipio 7 - 39040 Tramin-Termeno (BZ) IT

TYP: Südtirol DOC Riserva Rotwein
REBSORTE: Blauburgunder 100 %
JAHRGANG: 2011
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Termeno, Bolzano - Trentino Südtirol (Italien)
BODEN: Konglomerat aus Lehm-, Kalk- und Porphyrböden
VINIFIKATION: Die Trauben werden zu 75 % entrappt, 25 % gelangen intakt in den Gärtank. Die Gärung dauert ca. 10 Tage
REIFUNG UND AUSBAU: Der Riserva lagert für ein Jahr im kleinen Holzfass, nach der Assemblage für weitere sechs Monate im großen Holzfass und anschließend für ein weiteres Jahr auf der Flasche
SERVIEREMPFHELUNG: Rote Fleischsorten, Lamm, Geflügel und Wildbret
TRINKTEMPERATUR: 18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite

Gewicht 1,5 kg · (39,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Livio FellugaS.r.l. - Via Risorgimento 1 - 34071 Brazzano di Cormoms ( GO) IT

TYP: Friuli Colli Orientali Rotßwein DOC
REBSORTE: Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Pignolo
JAHRGANG: 2014
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Brazzano di Cormons, Gorizia - Friaul ( Italien)
LESE: Ende September/Anfang Oktober, Manuell
VINIFIKATION: Weich Pressung, gärung in Inox Tanks bei kontrollierter Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: 18 Monate in Eichenfässern
VERBINDUNGEN: Passt zu rotes Fleisch, Käse, Braten
TRINKTEMPERATUR: 17-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · ( 53,13 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Marotti Campi - Località S. Amico 14 - 60030 Morro d´Alba (AN) IT

TYP: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Weißwein
REBSORTE: Verdicchio 100 %
JAHRGANG: 2016
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Morro d'Alba, Ancona - Marken (Italien)
BODENART: Gemischt und lehmhaltig
ANBAUSYSTEM: Guyot
LESE: Manuell, erste Septemberwoche
VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: 6 Monate in Stahl Tanks und 3 Monate in Flaschen 
SERVIEREMPFHELUNG: Als Aperitif und zu Pasta, Meeresfrüchten, Fisch und grünen Salaten
TRINKTEMPERATUR: 14 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (7,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Tommasi Viticoltori - Via Ronchetto 4 - 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR) IT

TYP: Rosso delle Venezie IGT Rotwein
REBSORTE: Corvina, Rondinella, Oseleta, Merlot
JAHRGANG:
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Pedemonte di Valpolicella, Verona - Venetien (Italien)
VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: 10 Monate in slavonischer Eichenfässern und danach in Tonneaux Eichenfässern von 500 L
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu rotes und weißes Fleisch, frischer und gereifter Käse
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1 kg · (18,80 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

 
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Cantina St. Michael-Eppan - Via Circonvallazione 17-19 - 39057 Appiano sulla Strada del Vino (BZ) IT

TYP: DOC Weißwein
REBSORTE: Sauvignon 100 %
JAHRGANG: 2016
ALKOHOLGEHALT: 14,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Appiano, Bolzano - Trentino Südtirol (Italien)
BODENART: Kalkschotterböden
ANBAUSYSTEM: Guyot
LESE: Ende September bis Anfang Oktober; Lese und Traubenselektion von Hand
VINIFIKATION: Gärung In Stahl Tanks, in denen der Wein mit Feinhefe bis Ende April ausgebaut wird
REIFUNG UND AUSBAU: Der Ausbau erfolgt in Holzfässern
SERVIEREMPFHELUNG: Passt hervorragend zu gebratenem Fisch wie Rotbarsch, Seezunge oder Saibling auf Paprikaschotencreme, aber auch zu würzigem Gemüse-Risotto.
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (31,40 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Az. Agricola Elena Fucci - Contrada Solagna del Titolo - 85022 Barile  ( PZ) IT

TYP: Aglianico del Vulture DOC Rotwein
REBSORTE: Aglianico del Vulture 100 %
JAHRGANG: 2009
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Titolo, Barile - Basilikata (Italien)
BODENART: Vulkanisch
ANBAUSYSTEM: Kurz guyot, Capanno
LESE: Manuell, Ende Oktober
VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung bei einer Temperatur von 22-24 °C
REIFUNG UND AUSBAU: In Barriques für 12 Monate und danach die Veredelung in Flaschen für 12 Monate
SERVIEREMPFHELUNG: Rotes Fleisch vom Grill, Suppe, alter Käse
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (37,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

TYP: Amarone della Valpolicella Classico DOC Rotwein
REBSORTE: Corvina 60 %, Rondinella 30 %, Molinara 10 %
JAHRGANG: 2010
ALKOHOLGEHALT: 14,80 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Gebiet des Bardolino Classico (am östlichen Ufer des Gardasees), Verona - Venetien (Italien)
BODENART: Rote und braune Böden mit Untergrund aus Geröll, Kalkmergel und Basalt
LESE: Handlese der besten Trauben, die zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife geerntet werden
VINIFIKATION: Aufweichung fur  3-4 Monaten und Garung mit Maischung in Kontakt mit den Schalen über 3-4 Woche
REIFUNG UND AUSBAU: Etwa 2-3 Jahre in Eicheholzfässern von 50 Hl 
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu dunkles Fleisch vom Grill, Nudelgerichte mit Sauce, gereiftem Käse
TRINKTEMPERATUR: 17-19 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (32,66 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Rosa del Golfo S.a.s. - Via Garibaldi 18 - Alezio ( LE) IT

TYP: IGT Rotwein
REBSORTE: Primitivo 90 %, Negroamaro 10 %
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Alezio, Lecce (Salento) - Apulien (Italien)
VINIFIKATION, REIFUNG UND AUSBAU: Gärung in StahlTanks bei kontrollierter Temperatur von 26 °C
SERVIEREMPFHELUNG: Teigwarengerichten, Grillgerichten, Weichkäse, Pizza
TRINKTEMPERATUR: 18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (9,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts