Weine

Camarcanda di Gaja Angelo & C. S.a.s. - Località Santa Teresa 172 - 57022 Bolgheri (LI) IT

TYP: Bolgheri IGT Rotwein 
REBSORTE: Merlot 55 %, Syrah 35 % , Sangiovese 10 %
JAHRGANG: 2012
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Toskana (Italien)
REIFUNG UND AUSBAU: In Barriques 
SERVIEREMPFHELUNG: Filetspitzen mit Morcheln oder Lammfilet mit Kräuterkruste, eine Stunde vorher öffnen
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (43,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Casadei Società Semplice Agricola - Località San Rocco - 57028 Suvereto (LI) IT

TYP: IGT Rotwein
REBSORTE: Merlot, Syrah, Marselan
JAHRGANG: 2017
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Località San Rocco, Suvereto, Livorno - Toskana (Italien)
ANBAUSYSTEM: Kordon-zapfen
LESE: 20-30 September, manuell
VINIFIKATION: Gàrung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur von 20 °C
REIFUNG UND AUSBAU: In Barriques von 225 L für 12 Monate
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Hirschfilet mit weißem Trüffel
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (11,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Castel di Salve S.r.l. - Via Salvemini 32 - 73039 Tricase ( LE) IT

TYP: Rosso Salento IGT Rotwein
REBSORTE: Negroamaro 100 %
JAHRGANG: 2012
ALKOHOLGEHALT: 15,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Tricase, Salento - Apulien (Italien)
ANBAUSYSTEM: Spalierziehung
LESE: Manuell, Mitte Oktober
VINIFIKATION: Gärung bei kontrollierter Temperatur für 20 Tage
REIFUNG UND AUSBAU: Malolaktische Gärung und Ausbau in Inox Tanks für 8 Monate. Danach 7 Monate in Flaschen
TRINKTEMPERATUR: 20 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (25,33 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Lantieri Franciacorta - Via Videtti - 25031 Capriolo ( BS) IT

TYP: Franciacorta Rosé DOCG
REBSORTE: Chardonnay 60 %, Pinot Nero 40 %
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Capriolo, Brescia - Lombardei (Italien)
VINIFIKATION: Weiche Pressung zu Most; Gärung in Inox Tanks und in kleinen Eichenfässern bei einer kontrollierten Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: In Flaschen für 24 Monate
SERVIEREMPFHELUNG: Wurstwaren, mittel gereifter Käse, Pasta und Fisch. 
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (19,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Casa Vinicola Aldo Rainoldi - Via Stelvio 128 - 23030 Chiuro ( SO) IT

TYP: Riserva Valtellina Superiore DOCG Rotwein
REBSORTE: Chiavennasca (Nebbiolo) 100 % 
JAHRGANG: 2010
ALKOHOLGEHALT: 14,00 % 
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Sondrio (Fraktion Ponchiera) - Lombardei (Italien)
BODENART: Sandig und schlickig
LESE: Manuell,  zweite - dritte Oktoberwoche
VINIFIKATION: Gärung mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur, gleichmäßiger Aufguss des Mostes und Verdichtung. Malolaktische Gärung bis zum Frühjahr
REIFUNG UND AUSBAU: In neuen französischen Eichenfassern aus Eichenholz für die Dauer von 16 Monaten. Danach 4 Monate in Stahl Tanks, bevor er in Flaschen gefüllt wird. Die Reifung in der Flasche erfolgt in dunklen und kühlen Kellern für die Dauer von mindestens zwei Jahren vor dem Verkauf
TRINKTEMPERATUR: 16° - 18° C 
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (31,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Vie di Romans - Loc. Vie di Romans 1 - 34070 Mariano del Friuli (GO) IT

TYP: Friuli Isonzo Rive Alte DOC Weißwein
REBSORTE: Chardonnay 50 %, Sauvignon Blanc 50 %
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 14,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Friuli Isonzo Rive Alte - Friaul ( Italien)
REIFUNG UND AUSBAU: 9 Monate im Barrique
VERBINDUNGEN: Passt zu Vorspeisen, leichtes mittagessen, Aperitiv, Käse
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · ( 55,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Le Macchiole - Strada Provinciale 16B Bolgherese 189/A - 57022 Castagneto Carducci (LI) IT

TYP: Bolgheri DOC Rotwein
REBSORTE: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah
JAHRGANG: 2016
ALKOHOLGEHALT: 14,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Bolgheri, Livorno - Toskana (Italien)
BODENART: Kalk- und Lehmhaltig
ANBAUSYSTEM: Doppelte Kordonzapfen und Guyot
LESE: Erste - dritte Septemberwoche
VINIFIKATION: Die Gärung dauert 10 Tage in Stahl Tanks
REIFUNG UND AUSBAU: Die Reifung in französischen Eichen-Barriques dauert 6 Monate
SERVIEREMPFHELUNG: Passt hervorragend zu Kurzgebratenem und gereiftem Käse
TRINKTEMPERATUR: 18-20 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (23,80 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

TYP: DOC Rotwein
REBSORTE: Nero d´Avola 100 %
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
VINIFIKATION: Die Nero d'Avola wird im September gelesen. Die Trauben werden in Stahl Tanks zu Wein bereitet.Gärung mit denm Schalen für circa 8 Tage bei einer Temperatur zwischen 24-26°C
REIFUNG UND AUSBAU: Circa 2 Monate in der Wanne und dann mindestens weitere 3 Monate in der Flasche ausgebaut
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Pastagerichten mit Tomatensauce, Fisch vom Grill, Wurstwaren und wenig gereiftem Käse, auch zu Pizza zu probieren
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (12,47 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut

Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

TYP: Cerasuolo di Vittoria DOCG Rotwein
REBSORTE: Nero d´Avola, Frappato
JAHRGANG: 2016
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Südwest Sizilien (Italien)
LESE: Die Frappato und die Nero d’Avola wurden in der zweiten Septemberdekade gelesen
REIFUNG UND AUSBAU: Die Gärung erfolgt in Stahl mit Mazeration auf den Schalen für circa 10 Tage bei einer Temperatur zwischen 25°- 28° C. Auf die malolaktische Gärung folgt der Ausbau für circa 9 Monate im Tank und dann für mindestens 3 Monate in der Flasche
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Würzigen ersten Gängen, Grillfleisch, Fisch aus dem Ofen, Gourmet-Pizzen
TRINKTEMPERATUR: 16 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (20,33 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut