Weine

Cantine Riunite - Via Giacomo Brodolini 24 - 42040 Campegine ( RE) IT

TYP: Lambrusco dell´Emilia IGT 
REBSORTE: Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino, Lambrusco Maestri 85 %, Ancellotta 15 % 
ALKOHOLGEHALT: 7,5 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Campegine, Reggio Emilia - Emilia Romagna (Italien)
SERVIEREMPFHELUNG: Ideal zu allen Gerichten, insbesondere zu Wurst- und Käsevariationen und gegrilltem Gemüse
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (5,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

TYP: Contessa Entellina Chardonnay Sicilia DOC Weißwein
REBSORTE: Chardonnay
JAHRGANG: 2016
ALKOHOLGEHALT: 13,20 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Südwest Sizilien (Italien)
LESE: Die nächtliche Weinlese des Chardonnay hat am 10. August begonnen und hat dem La Fuga einen frischen und duftenden Ausdruck verliehen.
REIFUNG UND AUSBAU: Die Gärung erfolgt in Stahl bei einer Temperatur zwischen 15-16°C. Es folgt der Ausbau in der Wanne auf den Hefen für drei Monate und mindestens drei Monate in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Risotto, Hähnchen mit Kräutern, Aufläufe und Fischgerichte.
TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (14,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut

Camarcanda di Gaja Angelo & C. S.a.s. - Località Santa Teresa 172 - 57022 Bolgheri (LI) IT

TYP: Bolgheri Toskana DOC
REBSORTE: Merlot 50 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Cabernet Franc 25 %
JAHRGANG: 2012
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Castagneto Carducci, Livorno - Toskana
VINIFIKATION: Gärung bei kontrollierter Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: 18 Monaten in Barriques
SERVIEREMPFHELUNG: Ideal zu Rinderfilet und Rehrücken oder pikantem Käse
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (62,00 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Cantine Giacomo Montresor S.p.a. - Via Cà di Cozzi 16 - 37124 Verona IT

TYP: Amarone della Valpolicella Classico Crosara DOC Rotwein
REBSORTE: Corvina 60 %, Rondinella 30 %, Molinara 5 %, Oseleta 5 % 
JAHRGANG: 2005
ALKOHOLGEHALT: 15,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Verona - Venetien (Italien)
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu rotem Fleisch, Wildbret und Käse
TRINKTEMPERATUR: 18 - 20 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 4,5 l

Gewicht 9 kg · ( 79,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Società Agricola Panizzi - Località Santa Margherita 34 - 53037 San Gimignano (SI) IT

TYP: DOCG Weißwein
REBSORTE: Vernaccia di San Gimignano 100 %
JAHRGANG: 2017
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: San Gimignano, Siena - Toskana (Italien)
VINIFIKATION: Weiche Pressung; Gärung in Inox Tanks bei einer Temperatur von 18 °C
REIFUNG UND AUSBAU: In Inox Tanks für 5 Monate mit den Hefe
TRINKTEMPERATUR: 10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (13,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Conte Tasca d´Almerita Soc. Agr. A.r.l. - Via dei Fiori 13 - 90129 Palermo IT

TYP: Malvasia IGT Trocknen Weißwein
REBSORTE: Malvasia
JAHRGANG: 2016
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Salina, Äolische Inseln - Sizilien (Italien)
ANBAUSYSTEM: Guyot
VINIFIKATION: Kontakt mit den Schalen für 15 Tage, Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur von 16 °C
REIFUNG UND AUSBAU: In Stahltanks für 4 Monate mit vorhandenen Hefen
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1 kg · (21,00 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Kellerei Kaltern - Kellereistraße 12 - 39052 Kaltern Südtirol - IT

TYP: DOC Weißwein
REBSORTE: Weißburgunder 100 %
JAHRGANG: 2016
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
ANBAUREGION: Südtirol (Italien)
VINIFIKATION: Partielle Kaltmazeration für eine Nacht; Spontangärung des ungeklärten Mostes im großen Holzfass, wo der Wein zehn Monate auf der Feinhefe mit kontinuierlicher Batonnage gelagert wurde
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu würziger Fischsuppe, Kräuterrisotto, gebratenem Fisch aber auch gegrilltem Geflügel
TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · ( 28,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Tezza-Viticoltori in Valpantena - Stradella Maioli 4 - 37142 Verona IT

TYP: Amarone della Valpolicella Riserva DOC Rotwein
REBSORTE: Corvina 80 %, Rondinella 20 %
JAHRGANG: 2006
ALKOHOLGEHALT: 16,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Poiano e Nesente di Valpantena, Verona - Venetien (Italien)
BODENART: Skelett 25 %, sandig 23 %, schlammig 67 %, Lehmig 10 %
ANBAUSYSTEM: Guyot und Pergola Inclinata Veronese
LESE: September und Oktober mit der Auslese der besseren Trauben 
VINIFIKATION: Weiche Pressung der Trauben 
REIFUNG UND AUSBAU: Gärung in Stahl Tanks für 30 Tage bei einer Temperatur von 18 °C; 36 Monate in Barriques und 6 Monate in Flaschen 
SERVIEREMPFHELUNG: Gebratenes rotes Fleisch und Wurstwaren und gereifter Käse; Risotto vom Amarone
TRINKTEMPERATUR: 17 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (51,07 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Cantina Terlano - Via Silberleiten 7 - 39018 Terlano (BZ) IT

TYP: Südtirol DOC Rotwein Riserva
REBSORTE: Blauburgunder 100 %
JAHRGANG: 2014
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Terlan, Bolzano - Trentino Südtirol (Italien)
LESE: Lese und Traubenselektion per Hand
VINIFIKATION: Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank; biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate teils im großen Holzfass (50%) teils im Barrique (50%)
REIFUNG UND AUSBAU: Für den Ausbau in den Barriquefässern werden ein Drittel neue Holzfässer verwendet. Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Rehrücken mit Apfel-Rotweinpürré und Topfenspätzle, Milchkalbsrücken in Mohn gebraten, Rindslende aus der Kräuterfolie mit Kartoffelpuffer und Kastanienragout, Kalbsleber in Thymianbutter
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l 

Gewicht 1,5 kg · (30,03 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts