Weine

Azienda Vinicola Rivera S.p.a. - S.p. 231 km 60, 500 - 70031 Andria ( BA) IT

TYP: Castel del Monte Riserva DOC Rotwein
REBSORTE: 100 % Aglianico
JAHRGANG: 2010
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Andria, Salento - Apulien (Italien)
LESE: Zweite Oktoberwoche
VINIFIKATION: Mazeration bei einer Temperatur von 28 °C für 15 Tage
REIFUNG UND AUSBAU: In 50 % französischen Barriques und 50 % slavonischen Barriques für 12 Monate und danach 1 Jahr Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu gebratenem Fleisch und gereiftem Käse
TRINKTEMPERATUR: 18-20 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (12,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

TYP: Südtirol DOC Rotwein Riserva
REBSORTE: Merlot 100 %
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Terlan, Bolzano - Trentino Südtirol (Italien)
LESE: Lese und Traubenselektion per Hand
VINIFIKATION: Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank
REIFUNG UND AUSBAU: Biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate teils im großen Holzfass (70%) teils im Barrique (30%). Für den Ausbau in den Barriquefässern werden ein Drittel neue Holzfässer verwendet. Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung
SERVIEREMPFHELUNG: Perfekt zu Kitzschulter in Olivenöl und Kräutern geschmort auf Spargel und Wildgemüse, Rindstagliata auf einem Rucolabett, Kanincheneintopf oder einer geschmorten Lammhaxe mit Spinatpolenta
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l 

Gewicht 1,5 kg · (24,07 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Cantine Giacomo Montresor S.p.a. - Via Cà di Cozzi 16 - 37124 Verona IT

TYP: Amarone della Valpolicella Classico Crosara DOC Rotwein
REBSORTE: Corvina 60 %, Rondinella 30 %, Molinara 5 %, Oseleta 5 % 
JAHRGANG: 2005
ALKOHOLGEHALT: 15,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Verona - Venetien (Italien)
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu rotem Fleisch, Wildbret und Käse
TRINKTEMPERATUR: 18 - 20 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · ( 79,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Tenuta dei Baroni Capoano - C.da Ceramidio - 88811 Cirò Marina ( KR) IT

TYP: Ciro´DOP Weißwein
REBSORTE: Greco Bianco 80 %, Mantonico 20 %
JAHRGANG: 2016
ALKOHOLGEHALT: 12 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Cirò Marina, Crotone - Kalabrien
HERSTELLUNGSVERFAHREN: Handernte und Auswahl von besten Trauben aus den traditionellen hügeligen Weinberge, weiches Pressen und Gärung in Stahltanke mit kontrollierter Temperatur
SERVIEREMPFEHLUNG: besonders gut geeignet für Fischgerichte; Meeresfrüchte und Krustentiere
TRINKTEMPERATUR: 8 - 10°C                                                                                                                                                                                                       ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite                                                                                                                                                                                                     FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · ( 13,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Feudi di San Gregorio - Località Cerza Grossa - 83050 Sorbo Serpico ( AV) IT

TYP: Taurasi DOCG Rotwein
REBSORTE: Aglianico 100 %
JAHRGANG: 2010
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Sorbo Serpico, Avellino - Kampanien (Italien)
VINIFIKATION: In Edelstahltanks für 3 Wochen
REIFUNG UND AUSBAU: 18 Monate in französischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Wildgerichten, Schmorbraten, Gemüse und Pasta gerichten
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (27,80 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Tenuta del Terriccio - Via Bagnoli Terriccio 16 - 56040 Le Badie (PI) IT

TYP: IGT Rotwein
REBSORTE: Cabernet Sauvignon 85 %, Merlot 10 %, Petit-Verdot 5 %
JAHRGANG: 2004
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Castellina Marittima, Pisa - Toskana (Italien)
ANBAUSYSTEM: Spaliererziehung
LESE: Von Hand, ab dem 6. September für den Merlot und ab dem 21. September für den Cabernet Sauvignon und Petit-Verdot
VINIFIKATION: Gärung bei kontrollierter Temperatur von 31 °C; Dauer der Mazeration ist 16 Tage für den Merlot und Petit-Verdot und 21Tage für den Cabernet Sauvignon 
REIFUNG UND AUSBAU: In, zum Teil neuen, Barriques aus Allier, 16 Monate lang für den Merlot und 18 Monate für den Cabernet Sauvignon
TRINKTEMPERATUR: 18-20 °C 
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 1,5 l

Gewicht 3kg · (154,67 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Madonna delle Vittorie - Via Linfano 81 - 38062 Arco (TN) IT

TYP: DOP Roséwein
REBSORTE: Lagrein 100 %
JAHRGANG: 2017
ALKOHOLGEHALT: 11,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Arco, Trento - Trentino (Italien)
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Pasta, Salaten und Risotto
TRINKTEMPERATUR: 8 - 10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (15,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Casa Vinicola Aldo Rainoldi - Via Stelvio 128 - 23030 Chiuro ( SO) IT

TYP: Riserva Valtellina Superiore DOCG Rotwein
REBSORTE: Chiavennasca (Nebbiolo) 100 % 
JAHRGANG: 2010
ALKOHOLGEHALT: 14,00 % 
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Sondrio (Fraktion Ponchiera) - Lombardei (Italien)
BODENART: Sandig und schlickig
LESE: Manuell,  zweite - dritte Oktoberwoche
VINIFIKATION: Gärung mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur, gleichmäßiger Aufguss des Mostes und Verdichtung. Malolaktische Gärung bis zum Frühjahr
REIFUNG UND AUSBAU: In neuen französischen Eichenfassern aus Eichenholz für die Dauer von 16 Monaten. Danach 4 Monate in Stahl Tanks, bevor er in Flaschen gefüllt wird. Die Reifung in der Flasche erfolgt in dunklen und kühlen Kellern für die Dauer von mindestens zwei Jahren vor dem Verkauf
TRINKTEMPERATUR: 16° - 18° C 
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (31,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

CONTUCCI di Alamanno Contucci & C. Società Agr. S.a.s. - Via del Teatro 1 - 53045 Montepulciano (SI) IT

TYP: Vino Nobile di Montepulciano DOCG Rotwein
REBSORTE: Prugnolo Gentile 80 %, Canaiolo Nero 10 %, Colorino 10 %
JAHRGANG: 2007
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Pietra Rossa Alto, Siena - Toskana (Italien)
LESE: 1. - 15. Oktober
VINIFIKATION: 20 Tage Gärung bei einer Temperatur von 26°/28°
REIFUNG UND AUSBAU: Veredelung in Holzfässern für 36 Monate danach für 12 Monate in Flaschen
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (36,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts