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Cantina Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune Zoom

Cantina Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune

Artikelnummer: SATERREBRUNISANTADI13

TYP: Carignano Superiore Rotwein
REBSORTE: Carignano 95 %, Bovaleddu 5 %
JAHRGANG: 2013
ALKOHOLGEHALT: 14,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Santadi, Cagliari - Sardinien (Apulien)
BODENART: Tendenziell lockere und mittelschwere Böden, wobei die einen sandig und die anderen kalkhaltig sind
LESE: Manuell ab Ende September bis zur ersten bis zweiten Dekade des Monats Oktober
VINIFIKATION: Gärung für 15 Tage bei kontrollierter Temperatur in Stahl Tanks; Nach der frühen malolaktischen Gärung wird der Wein bereits Anfang Dezember in Barriques umgefüllt. Die Reifezeit in neuen französischen Eichenfässern dauert höchstens 16-18 Monate
REIFUNG UND AUSBAU: 12 Monate in Flaschen bei kontrollierter Temperatur 
SERVIEREMPFHELUNG: Passt  zu Braten, Fleisch vom Grill, Wild mit Kräutern und Gewürzen und halbreifem bis reifem Käse
TRINKTEMPERATUR: 18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l


 


Gewicht 1,5 kg · (48,87  € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


 


Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Verfügbarkeit: Auf Lager

36,65 €
Artikelbeschreibung

    Details

    Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit leichten granatfarbenen Funken. Das Bouquet ist seltene, komplexe mit Noten nach Pflaumen und Heidelbeeren, süße Gewürze, Lorbeer, Wachholder, Tabak und Schokolade. Am Gaumen ist reich, warm, weich, fruchtig, würzig, elegante Gerbsäuren.

Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Weinregionen Sardinien
    Land Italien
    Keller Cantina Santadi
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