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Weißwein

 

Weißwein

Weißwein
 

Im Nordosten Italiens, im Süden Österreichs und im Westen Sloweniens werden unvorstellbare Sorten von Weißweintrauben produziert. Die hiesigen Weißweinsorten umfassen alle internationalen Stars wie Chardonnay to vague bis zu Klassikern wie Ribolla. Techniken wie „sur lie“, Batonnage und viele mehr ergeben komplexe und anspruchsvolle Weißweine, die absolut konkurrenzlos sind. Die natürlichen Komponenten wie die Höhenlage der Weinberge unter den Gipfeln der Dolomiten, die kühlen nächtlichen Temperaturen, die langsame Reifung der Trauben, die Böden – reichhaltig an Calcium und Magnesiumcarbonat, verleihen dem Wein eine unvergleichliche Eleganz. Wir bei Vini su Vini liefern Ihnen die erlesensten Weißweine. Tun Sie sich selbst etwas Gutes oder überraschen Sie Ihre Freunde mit unseren unzähligen Varianten an Weißwein, von denen Sie vielleicht selber kaum zu träumen gewagt haben.

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  • Kreuth Chardonnay Kellerei Terlan DOC

    Kreuth Chardonnay Kellerei Terlan DOC

    TYP: Südtirol DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay 100 %
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Terlan, Bolzano - Trentino Südtirol (Italien)
    LESE: Lese und Traubenselektion per Hand
    VINIFIKATION: Sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfass (30 hl)
    REIFUNG UND AUSBAU: Biologischer Säureabbau und Reife für 8 Monate auf der Feinhefe im traditionellen Holzfass
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu zu Vitello tonnato oder mariniertem Oktopus; ebenso zu gemischten Antipasti sowie gegrilltem Gemüse
    TRINKTEMPERATUR: 12-14 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l 

     

    Gewicht 1,5 kg · (22,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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    16,95 €

  • Calvarino Pieropan DOC

    Calvarino Pieropan DOC

    Società Agricola Pieropan di Leonildo Pieropan & C. S.s. - Via Giulio Camuzzoni 3 - 37038 Soave (VR) IT

    TYP: Soave Classico DOC Weißwein
    REBSORTE: Garganega 70 %, Trebbiano di Soave 30 %
    JAHRGANG: 2014
    ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Soave, Verona - Venetien (Italien)
    BODENART: Vulkanisch
    ANBAUSYSTEM: Pergola Veronese
    LESE: Trebbiano di Soave im September, Garganega Im Oktober, manuell
    VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C in Zement Tanks
    REIFUNG UND AUSBAU: In Zement Tanks für 1 Jahr und danach in Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Perfekt als Aperitif, passt zu Gemüse, Fisch und Käse
    TRINKTEMPERATUR: 9-10 °C
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1 kg · (21,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    15,90 €

  • La Rocca Pieropan DOC 2014

    La Rocca Pieropan DOC 2014

    Società Agricola Pieropan di Leonildo Pieropan & C. S.s. - Via Giulio Camuzzoni 3 - 37038 Soave (VR) IT

    TYP: Soave Classico DOC Weißwein
    REBSORTE: Garganega 100 %
    JAHRGANG: 2014
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Soave, Verona - Venetien (Italien)
    BODENART: Vulkanisch
    ANBAUSYSTEM: Kordon Zapfen
    LESE: Im Oktober, manuell
    VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C in Barriques von 250 L und 500 L
    REIFUNG UND AUSBAU: In Barriques und danach in Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Risotto mit Steinpilz und Fisch gerichten
    TRINKTEMPERATUR: 9-10 °C
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1 kg · (30,47 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    22,85 €

  • Soave Classico Pieropan Stelvin Cap DOC

    Soave Classico Pieropan Stelvin Cap DOC

    Società Agricola Pieropan di Leonildo Pieropan & C. S.s. - Via Giulio Camuzzoni 3 - 37038 Soave (VR) IT

    TYP: Soave Classico DOC Weißwein - Stelvin Cap
    REBSORTE: Garganega 85 %, Trebbiano di Soave 15 %
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 12,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Soave, Verona - Venetien (Italien)
    BODENART: Vulkanisch
    ANBAUSYSTEM: Guyot
    LESE: Soave im September und Garganega im Oktober, manuell
    VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C in Zement Tanks
    REIFUNG UND AUSBAU: In Zement Tanks und danach in Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Vorspeisen, weißes Fleisch, Fisch
    TRINKTEMPERATUR: 9-10 °C

     

    Gewicht 1,5 kg · (13,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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  • Didyme Malvasia Tenuta Capofaro Tasca d´Almerita IGT

    Didyme Malvasia Tenuta Capofaro Tasca d´Almerita IGT

    Conte Tasca d´Almerita Soc. Agr. A.r.l. - Via dei Fiori 13 - 90129 Palermo IT

    TYP: Malvasia IGT Trocknen Weißwein
    REBSORTE: Malvasia
    JAHRGANG: 2015
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Salina, Äolische Inseln - Sizilien (Italien)
    ANBAUSYSTEM: Guyot
    VINIFIKATION: Kontakt mit den Schalen für 15 Tage, Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur von 16 °C
    REIFUNG UND AUSBAU: In Stahltanks für 4 Monate mit vorhandenen Hefen
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1 kg · (18,87 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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  • Garganega Biologisch Azienda Agricola Le Fraghe IGT

    Garganega Biologisch Azienda Agricola Le Fraghe IGT

    Azienda Agricola Le Fraghe di Matilde Poggi - Loc. Colombare 3 - 37010 Cavaion Veronese (VR) IT

    TYP: Garganega IGT Biologisch Weißwein
    REBSORTE: Garganega
    JAHRGANG: 2015
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Lo. Camporengo, Cavaion Veronese, Verona - Venetien (Italien)
    ANBAUSYSTEM: Kordon Zapfen
    VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur von 17 °C
    REIFUNG UND AUSBAU: In Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Perfekt zu weißes und rotes Fleisch und jungem Käse
    TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (12,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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  • Sot Lis Rivis Pinot Grigio Ronco del Gelso DOC

    Sot Lis Rivis Pinot Grigio Ronco del Gelso DOC

    Az. Agricola Ronco del Gelso - Via Isonzo 117 - 34071 Cormons ( GO) IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Pinot Grigio 100 %
    JAHRGANG: 2014
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Cormons, Gorizia - Friaul (Italien)
    ANBAUSYSTEM: Guyot 
    VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung bei geregelter Temperatur (19°C) mit ausgewählten Hefen
    REIFUNG UND AUSBAU: Aufbewahrung und Lagerung in 25-hl-Eichenfässern 12 Monate lang auf der Vollhefe
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu rohem Schwertfisch und Thunfisch und allen Fettfischgerichten
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (18,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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  • Falanghina Pietracupa IGT

    Falanghina Pietracupa IGT

    Azienda Vinicola Pietracupa - Via Vadiaperti 17 - 83030 Montefredane ( AV) IT

    TYP: IGT Weißwein
    REBSORTE: Falanghina 100 %
    JAHRGANG: 2014
    ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Montefredane, Avellino - Kampanien (Italien)
    BODENART: Kalk- und Lehmhaltig
    REIFUNG UND AUSBAU: In Stahl Tanks
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Fisch und Vorspeisen
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (18,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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  • Bianco Zapel Rainoldi 2015

    Bianco Zapel Rainoldi 2015

    Casa Vinicola Aldo Rainoldi - Via Stelvio 128 - 23030 Chiuro ( SO) IT

    TYP: Weißwein
    REBSORTE: Nebbiolo (Weißweinbereitung), Chardonnay und Sauvignon Blanc
    JAHRGANG: 2015
    ALKOHOGEHALT: 11,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Sondrio - Lombardei (Italien)
    VINIFIKATION: Gärung bei kalter Temperaturen 
    REIFUNG UND AUSBAU: In Stahl Tanks und danach in Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Ideal als Aperitif oder zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchtegerichten 
    TRINKTEMPERATUR: 10° C 
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (13,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    9,95 €

  • Montresor Soave Classico DOP

    Montresor Soave Classico DOP

    Cantine Giacomo Montresor S.p.a. - Via Cà di Cozzi 16 - 37124 Verona IT

    TYP: DOP Weißwein
    REBSORTE: Garganega 100 %
    JAHRGANG: 2015
    ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Castelnuovo del Garda, Verona - Venetien (Italien)
    LESE: September
    VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur
    REIFUNG UND AUSBAU: In Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Vorspeisen, Pasta, Fisch, weißes Fleisch und Krebstiere. Sehr gut als Aperitif
    TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (7,87 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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