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Weißwein

 

Weißwein

Weißwein
 

Im Nordosten Italiens, im Süden Österreichs und im Westen Sloweniens werden unvorstellbare Sorten von Weißweintrauben produziert. Die hiesigen Weißweinsorten umfassen alle internationalen Stars wie Chardonnay to vague bis zu Klassikern wie Ribolla. Techniken wie „sur lie“, Batonnage und viele mehr ergeben komplexe und anspruchsvolle Weißweine, die absolut konkurrenzlos sind. Die natürlichen Komponenten wie die Höhenlage der Weinberge unter den Gipfeln der Dolomiten, die kühlen nächtlichen Temperaturen, die langsame Reifung der Trauben, die Böden – reichhaltig an Calcium und Magnesiumcarbonat, verleihen dem Wein eine unvergleichliche Eleganz. Wir bei Vini su Vini liefern Ihnen die erlesensten Weißweine. Tun Sie sich selbst etwas Gutes oder überraschen Sie Ihre Freunde mit unseren unzähligen Varianten an Weißwein, von denen Sie vielleicht selber kaum zu träumen gewagt haben.

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  • St. Michael-Eppan Montiggl Riesling DOC

    St. Michael-Eppan Montiggl Riesling DOC

    Cantina St. Michael-Eppan - Via Circonvallazione 17-19 - 39057 Appiano sulla Strada del Vino (BZ) IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Riesling 100 %
    JAHRGANG: 2017
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Eppan, Bolzano - Südtirol (Italien)
    BODENART: Schotter- und Moränenschuttböden
    ANBAUSYSTEM: Guyot
    LESE: 2015 Mitte September; Lese und Traubenselektion von Hand
    VINIFIKATION: Ausbau auf der Feinhefe für weitere fünf Monate
    REIFUNG UND AUSBAU: Barrique-Tonneaux. Assemblage nach einem knappen Jahr und weitere Reifung für 6 Monate in Stahl Tanks
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Spargelsalat mit Schinkenrolle gefüllt mit Bozner Sauce. Ein Genuss auch zu Ziegenkäse
    TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (17,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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    13,20 €

  • Bramìto del Cervo Castello della Sala - Antinori - IGT

    Bramìto del Cervo Castello della Sala - Antinori - IGT 2015

    Castello della Sala ( Antinori) - Località Sala - 05016 Ficulle (TR) IT

    TYP: IGT Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay 100 %
    JAHRGANG: 2015
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Orvieto - Umbrien (Italien)
    LESE: Im September
    VINIFIKATION: Der Wein wird aus Chardonnay gekeltert und reift in neuen französischen Barriques. Der kurze Kontakt mit dem Holz verleiht ihm neben den fruchtigen Chardonnay-Noten einen Hauch von Vanille
    REIFUNG UND AUSBAU: Ein Teil des Weines verbleibt in Eichenfässern, die malolaktische Gärung des anderen Teils erfolgt in Inox Tanks
    SERVIEREMPFHELUNG: Ein herrlicher Begleiter zu Fisch in Buttersauce und Kalbfleisch
    TRINKTEMPERATUR: 10-12°C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (22,47 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

     

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    16,85 €

  • Kellerei Terlan Weißburgunder DOC

    Kellerei Terlan Weißburgunder DOC

    Cantina Terlano - Via Silberleiten 7 - 39018 Terlano (BZ) IT

    TYP: Südtirol DOC Weißwein
    REBSORTE: Weißbürgunder 100 %
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Terlan, Bolzano - Trentino Südtirol (Italien)
    LESE: Manuell
    VINIFIKATION: Langsame Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur. Weiche Pressung
    REIFUNG UND AUSBAU: Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe in Stahl Tanks; Assemblage einen Monat vor der Flaschenfüllung 
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Fischvorspeisen wie vitello tonnato oder Lachs- und Thunfischcarpaccio
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l 

     

    Gewicht 1,5 kg · (14,35 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des 
    Deutschen Weininstituts

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    10,76 €

  • Bianco Zapel Rainoldi 2015

    Bianco Zapel Rainoldi 2015

    Casa Vinicola Aldo Rainoldi - Via Stelvio 128 - 23030 Chiuro ( SO) IT

    TYP: Weißwein
    REBSORTE: Nebbiolo (Weißweinbereitung), Chardonnay und Sauvignon Blanc
    JAHRGANG: 2015
    ALKOHOGEHALT: 11,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Sondrio - Lombardei (Italien)
    VINIFIKATION: Gärung bei kalter Temperaturen 
    REIFUNG UND AUSBAU: In Stahl Tanks und danach in Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Ideal als Aperitif oder zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchtegerichten 
    TRINKTEMPERATUR: 10° C 
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (16,67 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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    12,50 €

  • Brolettino Lugana Ca dei Frati DOC 2016

    Brolettino Lugana Ca dei Frati DOC 2016

    Azienda Agr. Ca´dei Frati - Via Frati 22 - 25019 Sirmione (BS) IT

    TYP: Lugana DOC Weißwein
    REBSORTE: Trebbiano di Lugana 100 %
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 13,5 % 
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Lugana di Sirmione, Brescia - Lombardei (Italien)
    BODENART: Kalkhaltige Lehmböden mit sandiger Auflage
    VINIFIKATION: Handlese, Gärung in Stahl Tanks
    REIFUNG UND AUSBAU: 10-12 Monate in Barriques und danach 3 Monate in Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Gemuse, Fischgerichten, Risotto und Vorspeisen 
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (19,80 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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    14,85 €

  • Zaccagnini Ispira Abruzzo Passerina DOC

    Zaccagnini Ispira Abruzzo Passerina DOC 2014

    Az. Agricola Ciccio Zaccagnini S.r.l. - C.da Pozzo - Bolognano , Pescara - IT

    TYP: Abruzzo Passerina DOC Weißwein
    REBSORTE: Passerina 100 %
    JAHRGANG: 2014
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    ERSTE PRODUKTION: Jahrgang 2011
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Colline Pescaresi (Italien)
    ANBAUSYSTEM: Pergola abruzzese 
    LESE: Manuell
    VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung in Stahl Tanks 
    REIFUNG UND AUSBAU: In Stahl Tanks und danach in Flaschen
    SERVIERENEMPFHELUNG: Passt zu Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Suppen
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (11,33 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

     

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    8,50 €

  • Tiefenbrunner Schlosskellerei Chardonnay DOC

    Tiefenbrunner Schlosskellerei Chardonnay DOC 2016

    Tiefenbrunner S.r.l. Schlosskellerei Turmhof - Via Castello 4 - Niclara 39040 Cortaccia sulla Strada del Vino (BZ) IT

    TYP: Südtirol DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay 100 %
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Niclara, Bolzano - Trentino (Italien)
    VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur 
    REIFUNG UND AUSBAU: In Tanks und danach im Flaschen 
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und weißem Fleisch
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (15,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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    11,95 €

  • Tiefenbrunner Schlosskellerei Gewürztraminer DOC 2015

    Tiefenbrunner Schlosskellerei Gewürztraminer DOC 2015

    Tiefenbrunner S.r.l. Schlosskellerei Turmhof - Via Castello 4 - Niclara 39040 Cortaccia sulla Strada del Vino (BZ) IT

    TYP: Südtirol DOC Weißwein
    REBSORTE: Gewürztraminer 100 %
    JAHRGANG: 2015
    ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Niclara, Bolzano - Trentino (Italien)
    VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur 
    REIFUNG UND AUSBAU: In Tanks und danach im Flaschen 
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu gegrilltem Fisch und Krustentieren sowie zu asiatischen, würzigen Gerichten und Blauschimmelkäse
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (16,63 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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    12,47 €

  • La Fuga Tenuta Donnafugata DOC

    La Fuga Tenuta Donnafugata DOC

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay
    JAHRGANG: 2015
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
    VINIFIKATION:  Die Trauben werden in der Nacht in der ersten Augustdekade gelesen und einer sanften Kelterung unterzogen, Nach der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur wird der Wein einige Monate in der Wanne
    REIFUNG UND AUSBAU: Drei Monate in der Flasche ausgebaut, bevor er in den Handel kommt
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Pasta mit Sardinen und Brokkoli, Tomaten, Rosinen und Pinienkernen. Seebarsch an Knoblauch- und Zwiebelaroma
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (14,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut

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    10,90 €

  • Chiarandà Tenuta Donnafugata DOP

    Chiarandà Tenuta Donnafugata DOP

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: DOP Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay
    JAHRGANG: 2013
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
    VINIFIKATION:  Der durch sanfte Kelterung erhaltene Most gärt bei kontrollierter Temperatur und wird dann 5-6 Monate auf den Hefen ausgebaut, zur einen Hälfte in kleinen Zementwannen und zur anderen Hälfte in Fässern aus französischer Eiche
    REIFUNG UND AUSBAU: Der Wein wird mindestens weitere 24 Monate ausgebaut, bevor er in den Handel kommt
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Couscous mit Fisch oder auch mit Fleisch, nicht zu sehr gewürzt. Truthahnbrust mit Kaiserlingen-Salat
    TRINKTEMPERATUR: 11-13 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (31,47 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut

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    23,60 €

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