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Weißwein

 

Weißwein

Weißwein
 

Im Nordosten Italiens, im Süden Österreichs und im Westen Sloweniens werden unvorstellbare Sorten von Weißweintrauben produziert. Die hiesigen Weißweinsorten umfassen alle internationalen Stars wie Chardonnay to vague bis zu Klassikern wie Ribolla. Techniken wie „sur lie“, Batonnage und viele mehr ergeben komplexe und anspruchsvolle Weißweine, die absolut konkurrenzlos sind. Die natürlichen Komponenten wie die Höhenlage der Weinberge unter den Gipfeln der Dolomiten, die kühlen nächtlichen Temperaturen, die langsame Reifung der Trauben, die Böden – reichhaltig an Calcium und Magnesiumcarbonat, verleihen dem Wein eine unvergleichliche Eleganz. Wir bei Vini su Vini liefern Ihnen die erlesensten Weißweine. Tun Sie sich selbst etwas Gutes oder überraschen Sie Ihre Freunde mit unseren unzähligen Varianten an Weißwein, von denen Sie vielleicht selber kaum zu träumen gewagt haben.

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  • Brolettino Lugana Ca dei Frati DOC 2016

    Brolettino Lugana Ca dei Frati DOC 2016

    Azienda Agr. Ca´dei Frati - Via Frati 22 - 25019 Sirmione (BS) IT

    TYP: Lugana DOC Weißwein
    REBSORTE: Trebbiano di Lugana 100 %
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 13,5 % 
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Lugana di Sirmione, Brescia - Lombardei (Italien)
    BODENART: Kalkhaltige Lehmböden mit sandiger Auflage
    VINIFIKATION: Handlese, Gärung in Stahl Tanks
    REIFUNG UND AUSBAU: 10-12 Monate in Barriques und danach 3 Monate in Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Gemuse, Fischgerichten, Risotto und Vorspeisen 
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (19,80 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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    14,85 €

  • La Rocca Pieropan DOC 2014

    La Rocca Pieropan DOC 2014

    Società Agricola Pieropan di Leonildo Pieropan & C. S.s. - Via Giulio Camuzzoni 3 - 37038 Soave (VR) IT

    TYP: Soave Classico DOC Weißwein
    REBSORTE: Garganega 100 %
    JAHRGANG: 2014
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Soave, Verona - Venetien (Italien)
    BODENART: Vulkanisch
    ANBAUSYSTEM: Kordon Zapfen
    LESE: Im Oktober, manuell
    VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C in Barriques von 250 L und 500 L
    REIFUNG UND AUSBAU: In Barriques und danach in Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Risotto mit Steinpilz und Fisch gerichten
    TRINKTEMPERATUR: 9-10 °C
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1 kg · (30,47 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

     

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    22,85 €

  • Soave Classico Pieropan Stelvin Cap DOC

    Soave Classico Pieropan Stelvin Cap DOC

    Società Agricola Pieropan di Leonildo Pieropan & C. S.s. - Via Giulio Camuzzoni 3 - 37038 Soave (VR) IT

    TYP: Soave Classico DOC Weißwein - Stelvin Cap
    REBSORTE: Garganega 85 %, Trebbiano di Soave 15 %
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 12,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Soave, Verona - Venetien (Italien)
    BODENART: Vulkanisch
    ANBAUSYSTEM: Guyot
    LESE: Soave im September und Garganega im Oktober, manuell
    VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C in Zement Tanks
    REIFUNG UND AUSBAU: In Zement Tanks und danach in Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Vorspeisen, weißes Fleisch, Fisch
    TRINKTEMPERATUR: 9-10 °C

     

    Gewicht 1,5 kg · (13,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    9,90 €

  • Tenuta Capofaro Tasca d´Almerita Didyme Malvasia  IGT

    Tenuta Capofaro Tasca d´Almerita Didyme Malvasia IGT

    Conte Tasca d´Almerita Soc. Agr. A.r.l. - Via dei Fiori 13 - 90129 Palermo IT

    TYP: Malvasia IGT Trocknen Weißwein
    REBSORTE: Malvasia
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Salina, Äolische Inseln - Sizilien (Italien)
    ANBAUSYSTEM: Guyot
    VINIFIKATION: Kontakt mit den Schalen für 15 Tage, Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur von 16 °C
    REIFUNG UND AUSBAU: In Stahltanks für 4 Monate mit vorhandenen Hefen
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1 kg · (21,00 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    15,75 €

  • Sot Lis Rivis Pinot Grigio Ronco del Gelso DOC

    Sot Lis Rivis Pinot Grigio Ronco del Gelso DOC

    Az. Agricola Ronco del Gelso - Via Isonzo 117 - 34071 Cormons ( GO) IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Pinot Grigio 100 %
    JAHRGANG: 2014
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Cormons, Gorizia - Friaul (Italien)
    ANBAUSYSTEM: Guyot 
    VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung bei geregelter Temperatur (19°C) mit ausgewählten Hefen
    REIFUNG UND AUSBAU: Aufbewahrung und Lagerung in 25-hl-Eichenfässern 12 Monate lang auf der Vollhefe
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu rohem Schwertfisch und Thunfisch und allen Fettfischgerichten
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (18,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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  • Bianco Zapel Rainoldi 2015

    Bianco Zapel Rainoldi 2015

    Casa Vinicola Aldo Rainoldi - Via Stelvio 128 - 23030 Chiuro ( SO) IT

    TYP: Weißwein
    REBSORTE: Nebbiolo (Weißweinbereitung), Chardonnay und Sauvignon Blanc
    JAHRGANG: 2015
    ALKOHOGEHALT: 11,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Sondrio - Lombardei (Italien)
    VINIFIKATION: Gärung bei kalter Temperaturen 
    REIFUNG UND AUSBAU: In Stahl Tanks und danach in Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Ideal als Aperitif oder zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchtegerichten 
    TRINKTEMPERATUR: 10° C 
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (16,67 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    12,50 €

  • Kreuth Chardonnay Kellerei Terlan DOC

    Kreuth Chardonnay Kellerei Terlan DOC

    TYP: Südtirol DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay 100 %
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Terlan, Bolzano - Trentino Südtirol (Italien)
    LESE: Lese und Traubenselektion per Hand
    VINIFIKATION: Sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfass (30 hl)
    REIFUNG UND AUSBAU: Biologischer Säureabbau und Reife für 8 Monate auf der Feinhefe im traditionellen Holzfass
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu zu Vitello tonnato oder mariniertem Oktopus; ebenso zu gemischten Antipasti sowie gegrilltem Gemüse
    TRINKTEMPERATUR: 12-14 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l 

     

    Gewicht 1,5 kg · (22,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


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    16,95 €

  • Curtefranca Chardonnay Ca´ del Bosco DOC

    Curtefranca Chardonnay Ca´ del Bosco DOC 6 Flaschen Holzkiste 2013

    Ca´ del Bosco - Via Albano Zanella 13 - 25030 Erbusco ( BS) IT 

    TYP: Curtefranca Chardonnay DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay 100 %
    JAHRGANG: 2013
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Erbusco e Corte Franca - Lombardei (Italien)
    LESE: Zweite Augustdekade
    VINIFIKATION, REIFUNG UND AUSBAU: Das Lesegut von 7 besonderen Lagen wird nach sorgsamer Auslese im Ganzen gepresst und der beim ersten Durchgang gewonnene Most in kleinen Eichenfässern vergoren. In diesen verbleibt der Wein anschließend weitere 9 Monate, wobei er durch regelmäßiges Aufrühren des Hefesatzes ein wundervoll harmonisches Bukett und einen überaus komplexen Geschmack gewinnt. Nun erfolgt die Assemblage der einzelnen Partien. Bei der anschließenden Abfüllung eingesetzte modernste Technik garantiert völligen Sauerstoffausschluss sowie eine extrem schonende Behandlung des Weins, dessen Eigenschaften infolgedessen komplett erhalten bleiben
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite  
    FLASCHENINHALT: 4,5 l

     

    Gewicht 9 kg · (73,13 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    329,10 €

  • Zaccagnini Ispira Abruzzo Passerina DOC

    Zaccagnini Ispira Abruzzo Passerina DOC 2014

    Az. Agricola Ciccio Zaccagnini S.r.l. - C.da Pozzo - Bolognano , Pescara - IT

    TYP: Abruzzo Passerina DOC Weißwein
    REBSORTE: Passerina 100 %
    JAHRGANG: 2014
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    ERSTE PRODUKTION: Jahrgang 2011
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Colline Pescaresi (Italien)
    ANBAUSYSTEM: Pergola abruzzese 
    LESE: Manuell
    VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung in Stahl Tanks 
    REIFUNG UND AUSBAU: In Stahl Tanks und danach in Flaschen
    SERVIERENEMPFHELUNG: Passt zu Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Suppen
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (11,33 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    8,50 €

  • Bramìto del Cervo Castello della Sala - Antinori - IGT

    Bramìto del Cervo Castello della Sala - Antinori - IGT 2015

    Castello della Sala ( Antinori) - Località Sala - 05016 Ficulle (TR) IT

    TYP: IGT Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay 100 %
    JAHRGANG: 2015
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Orvieto - Umbrien (Italien)
    LESE: Im September
    VINIFIKATION: Der Wein wird aus Chardonnay gekeltert und reift in neuen französischen Barriques. Der kurze Kontakt mit dem Holz verleiht ihm neben den fruchtigen Chardonnay-Noten einen Hauch von Vanille
    REIFUNG UND AUSBAU: Ein Teil des Weines verbleibt in Eichenfässern, die malolaktische Gärung des anderen Teils erfolgt in Inox Tanks
    SERVIEREMPFHELUNG: Ein herrlicher Begleiter zu Fisch in Buttersauce und Kalbfleisch
    TRINKTEMPERATUR: 10-12°C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (22,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

     

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    15,95 €

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