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Weißwein

 

Weißwein

Weißwein
 

Im Nordosten Italiens, im Süden Österreichs und im Westen Sloweniens werden unvorstellbare Sorten von Weißweintrauben produziert. Die hiesigen Weißweinsorten umfassen alle internationalen Stars wie Chardonnay to vague bis zu Klassikern wie Ribolla. Techniken wie „sur lie“, Batonnage und viele mehr ergeben komplexe und anspruchsvolle Weißweine, die absolut konkurrenzlos sind. Die natürlichen Komponenten wie die Höhenlage der Weinberge unter den Gipfeln der Dolomiten, die kühlen nächtlichen Temperaturen, die langsame Reifung der Trauben, die Böden – reichhaltig an Calcium und Magnesiumcarbonat, verleihen dem Wein eine unvergleichliche Eleganz. Wir bei Vini su Vini liefern Ihnen die erlesensten Weißweine. Tun Sie sich selbst etwas Gutes oder überraschen Sie Ihre Freunde mit unseren unzähligen Varianten an Weißwein, von denen Sie vielleicht selber kaum zu träumen gewagt haben.

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  • Donnafugata Prio Catarratto DOC

    Donnafugata Prio Catarratto DOC

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: Sicilia DOC Weißwein
    REBSORTE: Lucido (Catarratto)
    JAHRGANG: 2018
    ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Südwest Sizilien (Italien)
    LESE: Die für die Herstellung des Prio bestimmte Catarratto wurde in der ersten Septemberdekade gelesen
    REIFUNG UND AUSBAU: Die Gärung erfolgt in Stahl bei einer Temperatur zwischen 14-16°C. Ausbau im Tank für zwei Monate und dann drei Monate in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Roher Fisch, gebratener Fisch, Gemüse
    TRINKTEMPERATUR: 9-11 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (15,13 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut

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    11,35 €

  • Brigaldara Soave Stelvin Cap DOC

    Brigaldara Soave Stelvin Cap DOC

    Azienda Agricola Brigaldara - Via Brigaldara 20 - 37029 San Pietro in Cariano - Verona IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Garganega 100 %
    JAHRGANG: 2017
    ALKOHOLGEHALT: 12,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: San Pietro in Cariano, Verona - Venetien (Italien)
    LESE: Mitte Oktober, manuell
    VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur
    REIFUNG UND AUSBAU: Im Edelstahl
    SERVIEREMPFHELUNG: Vorspeisen, Pasta, Fisch, weißes Fleisch und Sushi
    TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (16,40 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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    12,30 €

  • Villa Grisa Calù Grillo DOC

    Villa Grisa Calù Grillo DOC

    Villa Grisa - Via I Maggio, 3 - 92017 Sambuca di Sicilia (AG) IT

    TYP: Grillo DOC Weißwein
    REBSORTE: Grillo 100 %
    JAHRGANG: 2018
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 % 
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Sambuca di Sicilia - (Italien)
    VINIFIKATION: bei kontrollierter Temperatur
    REIFUNG UND AUSBAU: In Inox Tank für 5 Monate. Danach in Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Als Aperitif und zu Pasta, Meeresfrüchten, Fisch und grünen Salaten
    TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (7,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    5,95 €

  • Ca´ del Bosco Corte del Lupo Bianco DOC 2018

    Ca´ del Bosco Corte del Lupo Bianco DOC 2018

    Ca´ del Bosco - Via Albano Zanella 13 - 25030 Erbusco ( BS) IT 

    TYP: Curtefranca Bianco DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay 80 %, Pinot Bianco 20 %
    JAHRGANG: 2018
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Erbusco, Cazzago San Martino e Passirano - Lombardei (Italien)
    LESE: Ende August
    VINIFIKATION, REIFUNG UND AUSBAU: In Stahltanks bei einer thermo-kontrollierten Temperatur von 18-20 °C 
    SERVIEREMPFHELUNG: Zu frischen, knackigen sommerlichen Salaten, gebratenen Gambas, zu gemischten Vorspeisen, sehr gut zu Seafood
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (35,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    26,40 €

  • Salis Terrae Ribolla Gialla DOC

    Salis Terrae Ribolla Gialla DOC

    Az. Agricola Salis Terrae - Via Cordovado 11 - 33079 Sesto al Reghena ( PO) IT

    TYP: Friuli Colli Orientali Weißwein DOC
    REBSORTE: Ribolla Gialla 100 %
    JAHRGANG: 2018
    ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Comune di Manzano - Friaul ( Italien)
    LESE: Ende September
    VINIFIKATION: Weich Pressung, gärung in Inox Tanks bei kontrollierter Temperatur
    REIFUNG UND AUSBAU: 10 Monate in Inox Tanks 
    VERBINDUNGEN: Passt zu Vorspeisen, Fisch und Risotti
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

     

    Gewicht 1,5 kg · (11,87 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    8,90 €

  • Cordero di Montezemolo Langhe Arneis DOC

    Cordero di Montezemolo Langhe Arneis DOC

    Cordero di Montezemolo-Azienda Agr. Monfalletto - Regione Annunziata 67 - 12064 La Morra (CN) IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Arneis 100 %
    JAHRGANG: 2018
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: La Morra, Cuneo - Piemont (Italien)
    LESE: Mitte September
    REIFUNG UND AUSBAU: Der reine Most wird vom Hefetrub getrennt und gärt bei 13-15 °C etwa 1 Monat in der Edelstahlwanne. Rund einen Monat lang verbleibt er für die malolaktische Gärung auf der Hefe. Es folgen das Abziehen und die natürliche Schönung in Edelstahlwannen. Abfüllung und Flaschenreifung für mindestens 2 Monate, bevor er in den Handel kommt
    SERVIEREMPFHELUNG: Hervorragende Begleitung zu Vorspeisen und Frühlingsgerichten wie Omelette mit Feldkräutern, Gemüsetorten, Gemüsesuppen, gefüllten Zucchiniblüten, Gerichten mit Süßwasserfischen und Vitello tonnato. Auch als Aperitif optimal
    TRINKTEMPERATUR: 6 - 11 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (16,40 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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  • Kellerei Kaltern Gewürztraminer DOC

    Kellerei Kaltern Gewürztraminer DOC

    Kellerei Kaltern - Kellereistraße 12 - 39052 Kaltern Südtirol - IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Gewürztraminer 100 %
    JAHRGANG: 2018
    ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
    ANBAUREGION: Südtirol (Italien)
    VINIFIKATION: Späte Lese reifer und gesunder Trauben, Entrappen, Kaltmazeration von 12 Stunden, Abpressen, natürliche Mostklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18-20 °C, 3-monatige Lagerung auf Feinhefe im Edelstahl
    SERVIEREMPFHELUNG: Zu Krustentieren und würzigen Pasteten, asiatischer Küche, gibt aber auch einen vorzüglichen Aperitif-Wein ab
    TRINKTEMPERATUR: 11-13 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · ( 16,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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  • Tenuta Guado al Tasso Antinori Vermentino Bolgheri DOC 2018

    Tenuta Guado al Tasso Antinori Vermentino Bolgheri DOC 2018

    Tenuta Guado al Tasso ( Antinori) - 57022 Bolgheri (LI) IT

    TYP: Bolgheri DOC Weißwein
    REBSORTE: Vermentino 100 %
    JAHRGANG: 2018
    ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Bolgheri - Toskana (Italien)
    LESE: Ende September
    VINIFIKATION: Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden gelesen und sanft gekeltert. Der Most wird gekühlt, um die natürliche Klärung durch Dekantieren zu fördern, und anschließend umgefüllt. Es folgt die alkoholische Gärung bei einer Temperatur, die unter 18°C gehalten wird
    REIFUNG UND AUSBAU: Der Wein lagert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur bis zur Abfüllung
    SERVIEREMPFHELUNG: Dieser Wein ist ein herrlicher Begleiter zu Pasta mit Meeresfrüchten
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (22,00 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    16,50 €

  • Tasca d'Almerita Chardonnay DOC Holzkiste 6 Flaschen

    Tasca d'Almerita Chardonnay DOC Holzkiste 6 Flaschen

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay 100 %
    JAHRGANG: 2014
    ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Regaleali – Palermo - Sizilien (Italien)
    BODEN: Ton-, sandig und kalkhaltig
    ANBAUSYSTEM: Spalier und Guyot
    LESE: 5. September
    VINIFIKATION: Kontakt mit den Schalen für 15 Tage, Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur von 18 °C,  danach malolaktische Gärung
    REIFUNG UND AUSBAU: In französischen Eichenfässern zu 225 Liter für etwa 8 Monate
    TRINKTEMPERATUR: 9-10 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 4,50 l

     

    Gewicht 9 kg · (38,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    173,40 €

  • Ca´ del Bosco Corte del Lupo Bianco DOC

    Ca´ del Bosco Corte del Lupo Bianco DOC 2017

    Ca´ del Bosco - Via Albano Zanella 13 - 25030 Erbusco ( BS) IT 

    TYP: Curtefranca Bianco DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay 80 %, Pinot Bianco 20 %
    JAHRGANG: 2017
    ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Erbusco, Cazzago San Martino e Passirano - Lombardei (Italien)
    LESE: Ende August
    VINIFIKATION, REIFUNG UND AUSBAU: In Stahltanks bei einer thermo-kontrollierten Temperatur von 18-20 °C 
    SERVIEREMPFHELUNG: Zu frischen, knackigen sommerlichen Salaten, gebratenen Gambas, zu gemischten Vorspeisen, sehr gut zu Seafood
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (35,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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    26,40 €

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