Weißwein
Weißwein
Im Nordosten Italiens, im Süden Österreichs und im Westen Sloweniens werden unvorstellbare Sorten von Weißweintrauben produziert. Die hiesigen Weißweinsorten umfassen alle internationalen Stars wie Chardonnay to vague bis zu Klassikern wie Ribolla. Techniken wie „sur lie“, Batonnage und viele mehr ergeben komplexe und anspruchsvolle Weißweine, die absolut konkurrenzlos sind. Die natürlichen Komponenten wie die Höhenlage der Weinberge unter den Gipfeln der Dolomiten, die kühlen nächtlichen Temperaturen, die langsame Reifung der Trauben, die Böden – reichhaltig an Calcium und Magnesiumcarbonat, verleihen dem Wein eine unvergleichliche Eleganz. Wir bei Vini su Vini liefern Ihnen die erlesensten Weißweine. Tun Sie sich selbst etwas Gutes oder überraschen Sie Ihre Freunde mit unseren unzähligen Varianten an Weißwein, von denen Sie vielleicht selber kaum zu träumen gewagt haben.
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Tiefenbrunner Schlosskellerei Gewürztraminer DOC 2015
Tiefenbrunner S.r.l. Schlosskellerei Turmhof - Via Castello 4 - Niclara 39040 Cortaccia sulla Strada del Vino (BZ) IT
TYP: Südtirol DOC Weißwein
REBSORTE: Gewürztraminer 100 %
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Niclara, Bolzano - Trentino (Italien)
VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: In Tanks und danach im Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu gegrilltem Fisch und Krustentieren sowie zu asiatischen, würzigen Gerichten und Blauschimmelkäse
TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1,5 kg · (16,63 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts
Mehr erfahren12,47 € -
Donnafugata La Fuga DOC 2017
Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT
TYP: DOC Weißwein
REBSORTE: Chardonnay
JAHRGANG: 2017
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
VINIFIKATION: Die Trauben werden in der Nacht in der ersten Augustdekade gelesen und einer sanften Kelterung unterzogen, Nach der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur wird der Wein einige Monate in der Wanne
REIFUNG UND AUSBAU: Drei Monate in der Flasche ausgebaut, bevor er in den Handel kommt
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Pasta mit Sardinen und Brokkoli, Tomaten, Rosinen und Pinienkernen. Seebarsch an Knoblauch- und Zwiebelaroma
TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1,5 kg · (15,80 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut
Mehr erfahren11,85 € -
Donnafugata Anthìlia DOC
Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT
TYP: DOC Weißwein
REBSORTE: Lucido (Catarratto), im Blend mit anderen Trauben
JAHRGANG: 2018
ALKOHOLGEHALT: 12,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Südwest Sizilien (Italien)
VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung im Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: Vergärung im Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG:Pasta mit Meeresfrüchten, Sardinen und Makrelen, Caesar Salad
TRINKTEMPERATUR:9-11 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1,5 kg · (11,87 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut
Mehr erfahren8,90 € -
Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino
Feudi di San Gregorio - Località Cerza Grossa - 83050 Sorbo Serpico ( AV) IT
TYP: Fiano di Avellino Weißwein
REBSORTE: Fiano 100 %
JAHRGANG: 2016
ALKOHOLGEHALT: 13 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Sorbo Serpico, Avellino - Kampanien (Italien)
VINIFIKATION: In Stahl Tanks bei einer Temperatur von 16-18 °C
REIFUNG UND AUSBAU: 4 Monate in Stahl Tanks auf eigenen Hefen
SERVIEREMPFHELUNG: Ideal zu Krustentieren, Fisch und gegrillten marinierten Speisen
TRINKTEMPERATUR: 9-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1,5 kg · ( 14,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Mehr erfahren
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts10,95 € -
Baroni Capoano Antea Cirò Bianco DOP
Tenuta dei Baroni Capoano - C.da Ceramidio - 88811 Cirò Marina ( KR) IT
TYP: Ciro´DOP Weißwein
REBSORTE: Greco Bianco 80 %, Mantonico 20 %
JAHRGANG: 2016
ALKOHOLGEHALT: 12 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Cirò Marina, Crotone - Kalabrien
HERSTELLUNGSVERFAHREN: Handernte und Auswahl von besten Trauben aus den traditionellen hügeligen Weinberge, weiches Pressen und Gärung in Stahltanke mit kontrollierter Temperatur
SERVIEREMPFEHLUNG: besonders gut geeignet für Fischgerichte; Meeresfrüchte und Krustentiere
TRINKTEMPERATUR: 8 - 10°C ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1,5 kg · ( 13,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts
Mehr erfahren9,95 € -
Pieropan La Rocca DOC 2013
Società Agricola Pieropan di Leonildo Pieropan & C. S.s. - Via Giulio Camuzzoni 3 - 37038 Soave (VR) IT
TYP: Soave Classico DOC Weißwein
REBSORTE: Garganega 100 %
JAHRGANG: 2013
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Soave, Verona - Venetien (Italien)
BODENART: Vulkanisch
ANBAUSYSTEM: Kordon Zapfen
LESE: Im Oktober, manuell
VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C in Barriques von 250 L und 500 L
REIFUNG UND AUSBAU: In Barriques und danach in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Risotto mit Steinpilz und Fisch gerichten
TRINKTEMPERATUR: 9-10 °C
FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1 kg · (30,47 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts
22,85 € -
Terlan Quarz Sauvignon Blanc DOC 2015
Cantina Terlano - Via Silberleiten 7 - 39018 Terlano (BZ) IT
TYP: Südtirol DOC Weißwein
REBSORTE: Sauvignon Blanc 100 %
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Terlan, Bolzano - Trentino Südtirol (Italien)
LESE: Manuell
VINIFIKATION: Langsame Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur. Weiche Pressung
REIFUNG UND AUSBAU: Lagerung und Reife für 9 Monate auf der Feinhefe teils im großen Holzfass (50%) und teils im Edelstahltank (50%), danach 3 Monate in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Austern, Lachstartar oder Cruditè von Krustentieren aber auch zu grünem Apfelrisotto mit cross-gebratenem Bachsaiblingfilet
TRINKTEMPERATUR: 12-14 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1,5 kg · (46,00 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts34,50 € -
Ronco del Gelso Sot Lis Rivis Pinot Grigio DOC
Az. Agricola Ronco del Gelso - Via Isonzo 117 - 34071 Cormons ( GO) IT
TYP: DOC Weißwein
REBSORTE: Pinot Grigio 100 %
JAHRGANG: 2014
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Cormons, Gorizia - Friaul (Italien)
ANBAUSYSTEM: Guyot
VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung bei geregelter Temperatur (19°C) mit ausgewählten Hefen
REIFUNG UND AUSBAU: Aufbewahrung und Lagerung in 25-hl-Eichenfässern 12 Monate lang auf der Vollhefe
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu rohem Schwertfisch und Thunfisch und allen Fettfischgerichten
TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1,5 kg · (18,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts
Mehr erfahren13,95 € -
Falanghina Pietracupa IGT
Azienda Vinicola Pietracupa - Via Vadiaperti 17 - 83030 Montefredane ( AV) IT
TYP: IGT Weißwein
REBSORTE: Falanghina 100 %
JAHRGANG: 2014
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Montefredane, Avellino - Kampanien (Italien)
BODENART: Kalk- und Lehmhaltig
REIFUNG UND AUSBAU: In Stahl Tanks
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Fisch und Vorspeisen
TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1,5 kg · (18,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts
Mehr erfahren13,90 € -
St. Michael-Eppan Chardonnay Sanct Valentin DOC
TYP: DOC Weißwein
REBSORTE: Chardonnay 100 %
JAHRGANG: 2016
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Appiano, Bolzano - Trentino Südtirol (Italien)
BODENART: Sandige Kalkschotterböden (oder kalkhaltige Schotterböden)
ANBAUSYSTEM: Guyot
LESE: Ende September bis Anfang Oktober
VINIFIKATION: Gärung In Stahl Tanks
REIFUNG UND AUSBAU: Der Ausbau erfolgt in Holzfässern und danach noch 6 Monate in Stahl Tanks
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu kräftiger Gerichten wie „fritto misto“ (frittierte Meeresfrüchte), Steinpilzravioli mit Rahmsauce oder Risotto mit Graukäse und Chili
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 lGewicht 1,5 kg · (30,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten
Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts
Mehr erfahren22,90 €