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Weißwein

 

Weißwein

Weißwein
 

Im Nordosten Italiens, im Süden Österreichs und im Westen Sloweniens werden unvorstellbare Sorten von Weißweintrauben produziert. Die hiesigen Weißweinsorten umfassen alle internationalen Stars wie Chardonnay to vague bis zu Klassikern wie Ribolla. Techniken wie „sur lie“, Batonnage und viele mehr ergeben komplexe und anspruchsvolle Weißweine, die absolut konkurrenzlos sind. Die natürlichen Komponenten wie die Höhenlage der Weinberge unter den Gipfeln der Dolomiten, die kühlen nächtlichen Temperaturen, die langsame Reifung der Trauben, die Böden – reichhaltig an Calcium und Magnesiumcarbonat, verleihen dem Wein eine unvergleichliche Eleganz. Wir bei Vini su Vini liefern Ihnen die erlesensten Weißweine. Tun Sie sich selbst etwas Gutes oder überraschen Sie Ihre Freunde mit unseren unzähligen Varianten an Weißwein, von denen Sie vielleicht selber kaum zu träumen gewagt haben.

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  • Tiefenbrunner Schlosskellerei Gewürztraminer DOC 2015

    Tiefenbrunner Schlosskellerei Gewürztraminer DOC 2015

    Tiefenbrunner S.r.l. Schlosskellerei Turmhof - Via Castello 4 - Niclara 39040 Cortaccia sulla Strada del Vino (BZ) IT

    TYP: Südtirol DOC Weißwein
    REBSORTE: Gewürztraminer 100 %
    JAHRGANG: 2015
    ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Niclara, Bolzano - Trentino (Italien)
    VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur 
    REIFUNG UND AUSBAU: In Tanks und danach im Flaschen 
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu gegrilltem Fisch und Krustentieren sowie zu asiatischen, würzigen Gerichten und Blauschimmelkäse
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (16,63 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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    12,47 €

  • Donnafugata La Fuga DOC 2017

    Donnafugata La Fuga DOC 2017

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay
    JAHRGANG: 2017
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
    VINIFIKATION:  Die Trauben werden in der Nacht in der ersten Augustdekade gelesen und einer sanften Kelterung unterzogen, Nach der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur wird der Wein einige Monate in der Wanne
    REIFUNG UND AUSBAU: Drei Monate in der Flasche ausgebaut, bevor er in den Handel kommt
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Pasta mit Sardinen und Brokkoli, Tomaten, Rosinen und Pinienkernen. Seebarsch an Knoblauch- und Zwiebelaroma
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (15,80 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    11,85 €

  • Donnafugata Anthilia DOC

    Donnafugata Anthìlia DOC

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Lucido (Catarratto), im Blend mit anderen Trauben
    JAHRGANG: 2018
    ALKOHOLGEHALT: 12,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Südwest Sizilien (Italien)
    VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung im Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur
    REIFUNG UND AUSBAU: Vergärung im Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG:Pasta mit Meeresfrüchten, Sardinen und Makrelen, Caesar Salad
    TRINKTEMPERATUR:9-11 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (11,87 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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  • Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino

    Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino

    Feudi di San Gregorio - Località Cerza Grossa - 83050 Sorbo Serpico ( AV) IT

    TYP: Fiano di Avellino Weißwein
    REBSORTE: Fiano 100 %
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 13 % 
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Sorbo Serpico, Avellino - Kampanien (Italien)
    VINIFIKATION: In Stahl Tanks bei einer Temperatur von 16-18 °C
    REIFUNG UND AUSBAU: 4 Monate in Stahl Tanks auf eigenen Hefen
    SERVIEREMPFHELUNG: Ideal zu Krustentieren, Fisch und gegrillten marinierten Speisen
    TRINKTEMPERATUR: 9-10 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · ( 14,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


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    10,95 €

  • Baroni Capoano Antea Cirò Bianco DOP

    Baroni Capoano Antea Cirò Bianco DOP

    Tenuta dei Baroni Capoano - C.da Ceramidio - 88811 Cirò Marina ( KR) IT

    TYP: Ciro´DOP Weißwein
    REBSORTE: Greco Bianco 80 %, Mantonico 20 %
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 12 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Cirò Marina, Crotone - Kalabrien
    HERSTELLUNGSVERFAHREN: Handernte und Auswahl von besten Trauben aus den traditionellen hügeligen Weinberge, weiches Pressen und Gärung in Stahltanke mit kontrollierter Temperatur
    SERVIEREMPFEHLUNG: besonders gut geeignet für Fischgerichte; Meeresfrüchte und Krustentiere
    TRINKTEMPERATUR: 8 - 10°C                                                                                                                                                                                                       ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite                                                                                                                                                                                                     FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · ( 13,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    9,95 €

  • Pieropan La Rocca DOC 2013

    Pieropan La Rocca DOC 2013

    Società Agricola Pieropan di Leonildo Pieropan & C. S.s. - Via Giulio Camuzzoni 3 - 37038 Soave (VR) IT

    TYP: Soave Classico DOC Weißwein
    REBSORTE: Garganega 100 %
    JAHRGANG: 2013
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Soave, Verona - Venetien (Italien)
    BODENART: Vulkanisch
    ANBAUSYSTEM: Kordon Zapfen
    LESE: Im Oktober, manuell
    VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C in Barriques von 250 L und 500 L
    REIFUNG UND AUSBAU: In Barriques und danach in Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Risotto mit Steinpilz und Fisch gerichten
    TRINKTEMPERATUR: 9-10 °C
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1 kg · (30,47 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    22,85 €

  • Terlan Quarz Sauvignon Blanc DOC 2015

    Terlan Quarz Sauvignon Blanc DOC 2015

    Cantina Terlano - Via Silberleiten 7 - 39018 Terlano (BZ) IT

    TYP: Südtirol DOC Weißwein
    REBSORTE: Sauvignon Blanc 100 %
    JAHRGANG: 2015
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Terlan, Bolzano - Trentino Südtirol (Italien)
    LESE: Manuell
    VINIFIKATION: Langsame Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur. Weiche Pressung
    REIFUNG UND AUSBAU: Lagerung und Reife für 9 Monate auf der Feinhefe teils im großen Holzfass (50%) und teils im Edelstahltank (50%), danach 3 Monate in Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Austern, Lachstartar oder Cruditè von Krustentieren aber auch zu grünem Apfelrisotto mit cross-gebratenem Bachsaiblingfilet
    TRINKTEMPERATUR: 12-14 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l 

     

    Gewicht 1,5 kg · (46,00 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


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    34,50 €

  • Ronco del Gelso Sot Lis Rivis Pinot Grigio DOC

    Ronco del Gelso Sot Lis Rivis Pinot Grigio DOC

    Az. Agricola Ronco del Gelso - Via Isonzo 117 - 34071 Cormons ( GO) IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Pinot Grigio 100 %
    JAHRGANG: 2014
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Cormons, Gorizia - Friaul (Italien)
    ANBAUSYSTEM: Guyot 
    VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung bei geregelter Temperatur (19°C) mit ausgewählten Hefen
    REIFUNG UND AUSBAU: Aufbewahrung und Lagerung in 25-hl-Eichenfässern 12 Monate lang auf der Vollhefe
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu rohem Schwertfisch und Thunfisch und allen Fettfischgerichten
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (18,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    13,95 €

  • Falanghina Pietracupa IGT

    Falanghina Pietracupa IGT

    Azienda Vinicola Pietracupa - Via Vadiaperti 17 - 83030 Montefredane ( AV) IT

    TYP: IGT Weißwein
    REBSORTE: Falanghina 100 %
    JAHRGANG: 2014
    ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Montefredane, Avellino - Kampanien (Italien)
    BODENART: Kalk- und Lehmhaltig
    REIFUNG UND AUSBAU: In Stahl Tanks
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Fisch und Vorspeisen
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (18,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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    13,90 €

  • St. Michael-Eppan Chardonnay Sanct Valentin DOC

    St. Michael-Eppan Chardonnay Sanct Valentin DOC

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay 100 %
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Appiano, Bolzano - Trentino Südtirol (Italien)
    BODENART: Sandige Kalkschotterböden (oder kalkhaltige Schotterböden)
    ANBAUSYSTEM: Guyot
    LESE: Ende September bis Anfang Oktober
    VINIFIKATION: Gärung In Stahl Tanks
    REIFUNG UND AUSBAU: Der Ausbau erfolgt in Holzfässern und danach noch 6 Monate in Stahl Tanks
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt  zu kräftiger Gerichten wie „fritto misto“ (frittierte Meeresfrüchte), Steinpilzravioli mit Rahmsauce oder Risotto mit Graukäse und Chili
    TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (30,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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