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Weißwein

 

Weißwein

Weißwein
 

Im Nordosten Italiens, im Süden Österreichs und im Westen Sloweniens werden unvorstellbare Sorten von Weißweintrauben produziert. Die hiesigen Weißweinsorten umfassen alle internationalen Stars wie Chardonnay to vague bis zu Klassikern wie Ribolla. Techniken wie „sur lie“, Batonnage und viele mehr ergeben komplexe und anspruchsvolle Weißweine, die absolut konkurrenzlos sind. Die natürlichen Komponenten wie die Höhenlage der Weinberge unter den Gipfeln der Dolomiten, die kühlen nächtlichen Temperaturen, die langsame Reifung der Trauben, die Böden – reichhaltig an Calcium und Magnesiumcarbonat, verleihen dem Wein eine unvergleichliche Eleganz. Wir bei Vini su Vini liefern Ihnen die erlesensten Weißweine. Tun Sie sich selbst etwas Gutes oder überraschen Sie Ihre Freunde mit unseren unzähligen Varianten an Weißwein, von denen Sie vielleicht selber kaum zu träumen gewagt haben.

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  • Tasca d'Almerita Chardonnay DOC Holzkiste 6 Flaschen

    Tasca d'Almerita Chardonnay DOC Holzkiste 6 Flaschen

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay 100 %
    JAHRGANG: 2014
    ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Regaleali – Palermo - Sizilien (Italien)
    BODEN: Ton-, sandig und kalkhaltig
    ANBAUSYSTEM: Spalier und Guyot
    LESE: 5. September
    VINIFIKATION: Kontakt mit den Schalen für 15 Tage, Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur von 18 °C,  danach malolaktische Gärung
    REIFUNG UND AUSBAU: In französischen Eichenfässern zu 225 Liter für etwa 8 Monate
    TRINKTEMPERATUR: 9-10 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 4,50 l

     

    Gewicht 9 kg · (38,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

     

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    173,40 €

  • Conte d´Attimis-Maniago Ronco Broilo DOC Holzkiste 6 Flaschen

    Conte d´Attimis-Maniago Ronco Broilo DOC Holzkiste 6 Flaschen

    Conte d´Attimis Maniago - Via Sottomonte 21 - 33042 Buttrio ( UD) IT

    TYP: Friuli Colli Orientali DOC Weißwein
    REBSORTE: Pinot Bianco 45 %, Friulano 55 %
    JAHRGANG: 2011
    ALKOHOLGEHALT: 14,00 % 
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Buttrio, Udine - Friaul (Italien)
    BODENART: Mergel und Sandstein mit vorherrschender Lehmkomponente
    ANBAUSYSTEM: Guyot
    LESE: Handlese ab der letzten Septemberwoche
    VINIFIKATION: Gärung in Eichenfässern und Barriques, wo der Wein bis zum letzten Verschnitt vor der Abfüllung bleibt
    REIFUNG UND AUSBAU: In slawonischen Eichenfässern (5 hl) und französischen Barriques (2.25 hl). Der weitere Ausbau erfolgt in der liegenden Flasche
    SERVIEREMPFHELUNG: Zu Hauptspeisen und geräucherten Edelfischen passt. Wunderbar in Kombination mit Pilz- oder Trüffelgerichten. Äußerst originell die Kombination mit würzigen Käsen
    TRINKTEMPERATUR: 12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 4,5 l 

     

    Gewicht 9 kg · (26,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

     

     

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    119,70 €

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