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Weißwein

 

Weißwein

Weißwein
 

Im Nordosten Italiens, im Süden Österreichs und im Westen Sloweniens werden unvorstellbare Sorten von Weißweintrauben produziert. Die hiesigen Weißweinsorten umfassen alle internationalen Stars wie Chardonnay to vague bis zu Klassikern wie Ribolla. Techniken wie „sur lie“, Batonnage und viele mehr ergeben komplexe und anspruchsvolle Weißweine, die absolut konkurrenzlos sind. Die natürlichen Komponenten wie die Höhenlage der Weinberge unter den Gipfeln der Dolomiten, die kühlen nächtlichen Temperaturen, die langsame Reifung der Trauben, die Böden – reichhaltig an Calcium und Magnesiumcarbonat, verleihen dem Wein eine unvergleichliche Eleganz. Wir bei Vini su Vini liefern Ihnen die erlesensten Weißweine. Tun Sie sich selbst etwas Gutes oder überraschen Sie Ihre Freunde mit unseren unzähligen Varianten an Weißwein, von denen Sie vielleicht selber kaum zu träumen gewagt haben.

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  • Tasca d´Almerita Didyme Malvasia Tenuta Capofaro IGT

    Tasca d´Almerita Didyme Malvasia Tenuta Capofaro IGT

    Conte Tasca d´Almerita Soc. Agr. A.r.l. - Via dei Fiori 13 - 90129 Palermo IT

    TYP: Malvasia IGT Trocknen Weißwein
    REBSORTE: Malvasia
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Salina, Äolische Inseln - Sizilien (Italien)
    ANBAUSYSTEM: Guyot
    VINIFIKATION: Kontakt mit den Schalen für 15 Tage, Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur von 16 °C
    REIFUNG UND AUSBAU: In Stahltanks für 4 Monate mit vorhandenen Hefen
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1 kg · (21,00 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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    15,75 €

  • Donnafugata SurSur Grillo DOC

    Donnafugata SurSur Grillo DOC

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: Sicilia DOC Weißwein
    REBSORTE: Grillo
    JAHRGANG: 2018
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Südwest Sizilien (Italien)
    LESE: Die Rebsorte Grillo, die für die Produktion des SurSur bestimmt ist, wurde in der letzten Augustdekade gelesen
    REIFUNG UND AUSBAU: Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur zwischen 14-16°C. Ausbau im Tank für einige Monate in Tanks und mindestens drei Monate in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt.
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Gourmet-Sandwiches, vegetarische Gerichte, Vorspeisen mit Fisch
    TRINKTEMPERATUR: 9-11 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (15,40 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut

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    11,55 €

  • Donnafugata La Fuga DOC 2016

    Donnafugata La Fuga DOC 2016

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: Contessa Entellina Chardonnay Sicilia DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 13,20 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Südwest Sizilien (Italien)
    LESE: Die nächtliche Weinlese des Chardonnay hat am 10. August begonnen und hat dem La Fuga einen frischen und duftenden Ausdruck verliehen.
    REIFUNG UND AUSBAU: Die Gärung erfolgt in Stahl bei einer Temperatur zwischen 15-16°C. Es folgt der Ausbau in der Wanne auf den Hefen für drei Monate und mindestens drei Monate in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Risotto, Hähnchen mit Kräutern, Aufläufe und Fischgerichte.
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (14,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    10,90 €

  • Villa Grisa Calù Grillo DOC

    Villa Grisa Calù Grillo DOC

    Villa Grisa - Via I Maggio, 3 - 92017 Sambuca di Sicilia (AG) IT

    TYP: Grillo DOC Weißwein
    REBSORTE: Grillo 100 %
    JAHRGANG: 2018
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 % 
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Sambuca di Sicilia - (Italien)
    VINIFIKATION: bei kontrollierter Temperatur
    REIFUNG UND AUSBAU: In Inox Tank für 5 Monate. Danach in Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Als Aperitif und zu Pasta, Meeresfrüchten, Fisch und grünen Salaten
    TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (7,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    5,95 €

  • Donnafugata Anthilia DOC

    Donnafugata Anthìlia DOC

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Lucido (Catarratto), im Blend mit anderen Trauben
    JAHRGANG: 2018
    ALKOHOLGEHALT: 12,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Südwest Sizilien (Italien)
    VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung im Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur
    REIFUNG UND AUSBAU: Vergärung im Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG:Pasta mit Meeresfrüchten, Sardinen und Makrelen, Caesar Salad
    TRINKTEMPERATUR:9-11 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (11,87 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    8,90 €

  • Donnafugata Prio Catarratto DOC

    Donnafugata Prio Catarratto DOC

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: Sicilia DOC Weißwein
    REBSORTE: Lucido (Catarratto)
    JAHRGANG: 2018
    ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Südwest Sizilien (Italien)
    LESE: Die für die Herstellung des Prio bestimmte Catarratto wurde in der ersten Septemberdekade gelesen
    REIFUNG UND AUSBAU: Die Gärung erfolgt in Stahl bei einer Temperatur zwischen 14-16°C. Ausbau im Tank für zwei Monate und dann drei Monate in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Roher Fisch, gebratener Fisch, Gemüse
    TRINKTEMPERATUR: 9-11 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (15,13 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    11,35 €

  • Regaleali Bianco Tasca d'Almerita IGT

    Tasca d'Almerita Regaleali Bianco IGT

    Conte Tasca d´Almerita Soc. Agr. A.r.l. - Via dei Fiori 13 - 90129 Palermo IT

    TYP: D.O.C. Weißwein
    JAHRGANG: 2018
    REBSORTE: Grecanico 36 %, Catarratto 34 %, Inzolia 20 %, Chardonnay 10 %
    ALKOHOLGEHALT: 12,00 % 
    VINIFIKATION: Kontakt mit den Schalen für 15 Tage, Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur von 14-16 °C,  danach malolaktische Gärung - Sizilien (Italien)
    REIFUNG UND AUSBAU: 3 Monate in Stahl Tanks
    TRINKTEMPERATUR: 9-10 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (10,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    7,95 €

  • Donnafugata Lighea Zibibbo DOC 2017

    Donnafugata Lighea Zibibbo DOC 2017

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: Sicilia Zibibbo DOC Sußwein
    REBSORTE: Zibibbo (Moscato d´Alessandria) 
    JAHRGANG: 2017
    ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Südwest Sizilien (Italien)
    VINIFIKATION: Die Trauben werden nach der Alberello-Methode auf Terrassierungen auf Pantelleria angebaut und Ende August gelesen, in den kühleren Gebieten und an den jüngeren Weinbergen. Nach der sanften Kelterung der Trauben gärt der Most bei kontrollierter Temperatur
    REIFUNG UND AUSBAU: Mindestens zwei Monate in der Flasche ausgebaut und kommt dann auf den Markt
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Gefüllte Sardinen. Meerwels mit Ravioli und Spargel an Majoran
    TRINKTEMPERATUR:9-11 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (15,80 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    11,85 €

  • Donnafugata La Fuga DOC 2017

    Donnafugata La Fuga DOC 2017

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay
    JAHRGANG: 2017
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
    VINIFIKATION:  Die Trauben werden in der Nacht in der ersten Augustdekade gelesen und einer sanften Kelterung unterzogen, Nach der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur wird der Wein einige Monate in der Wanne
    REIFUNG UND AUSBAU: Drei Monate in der Flasche ausgebaut, bevor er in den Handel kommt
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Pasta mit Sardinen und Brokkoli, Tomaten, Rosinen und Pinienkernen. Seebarsch an Knoblauch- und Zwiebelaroma
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (15,80 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut

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    11,85 €

  • Tasca d'Almerita Chardonnay DOC Holzkiste 6 Flaschen

    Tasca d'Almerita Chardonnay DOC Holzkiste 6 Flaschen

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay 100 %
    JAHRGANG: 2014
    ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Regaleali – Palermo - Sizilien (Italien)
    BODEN: Ton-, sandig und kalkhaltig
    ANBAUSYSTEM: Spalier und Guyot
    LESE: 5. September
    VINIFIKATION: Kontakt mit den Schalen für 15 Tage, Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur von 18 °C,  danach malolaktische Gärung
    REIFUNG UND AUSBAU: In französischen Eichenfässern zu 225 Liter für etwa 8 Monate
    TRINKTEMPERATUR: 9-10 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 4,50 l

     

    Gewicht 9 kg · (38,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

     

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    173,40 €

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