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Weißwein

 

Weißwein

Weißwein
 

Im Nordosten Italiens, im Süden Österreichs und im Westen Sloweniens werden unvorstellbare Sorten von Weißweintrauben produziert. Die hiesigen Weißweinsorten umfassen alle internationalen Stars wie Chardonnay to vague bis zu Klassikern wie Ribolla. Techniken wie „sur lie“, Batonnage und viele mehr ergeben komplexe und anspruchsvolle Weißweine, die absolut konkurrenzlos sind. Die natürlichen Komponenten wie die Höhenlage der Weinberge unter den Gipfeln der Dolomiten, die kühlen nächtlichen Temperaturen, die langsame Reifung der Trauben, die Böden – reichhaltig an Calcium und Magnesiumcarbonat, verleihen dem Wein eine unvergleichliche Eleganz. Wir bei Vini su Vini liefern Ihnen die erlesensten Weißweine. Tun Sie sich selbst etwas Gutes oder überraschen Sie Ihre Freunde mit unseren unzähligen Varianten an Weißwein, von denen Sie vielleicht selber kaum zu träumen gewagt haben.

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  • Pieropan Soave Classico Stelvin Cap DOC 2017

    Pieropan Soave Classico Stelvin Cap DOC 2017

    Società Agricola Pieropan di Leonildo Pieropan & C. S.s. - Via Giulio Camuzzoni 3 - 37038 Soave (VR) IT

    TYP: Soave Classico DOC Weißwein Bio - Stelvin Cap
    REBSORTE: Garganega 85 %, Trebbiano di Soave 15 %
    JAHRGANG: 2017
    ALKOHOLGEHALT: 12,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Soave, Verona - Venetien (Italien)
    BODENART: Vulkanisch
    ANBAUSYSTEM: Guyot 
    LESE: Soave im September und Garganega im Oktober, manuell
    VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C in Zement Tanks
    REIFUNG UND AUSBAU: In Zement Tanks und danach in Flaschen 
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Vorspeisen, weißes Fleisch, Fisch
    TRINKTEMPERATUR: 9-10 °C

     

    Gewicht 1,5 kg · (17,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

     

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    12,95 €

  • Brigaldara Soave Stelvin Cap DOC

    Brigaldara Soave Stelvin Cap DOC

    Azienda Agricola Brigaldara - Via Brigaldara 20 - 37029 San Pietro in Cariano - Verona IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Garganega 100 %
    JAHRGANG: 2017
    ALKOHOLGEHALT: 12,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: San Pietro in Cariano, Verona - Venetien (Italien)
    LESE: Mitte Oktober, manuell
    VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur
    REIFUNG UND AUSBAU: Im Edelstahl
    SERVIEREMPFHELUNG: Vorspeisen, Pasta, Fisch, weißes Fleisch und Sushi
    TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (16,40 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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    12,30 €

  • La Rocca Pieropan DOC 2013

    La Rocca Pieropan DOC 2013

    Società Agricola Pieropan di Leonildo Pieropan & C. S.s. - Via Giulio Camuzzoni 3 - 37038 Soave (VR) IT

    TYP: Soave Classico DOC Weißwein
    REBSORTE: Garganega 100 %
    JAHRGANG: 2013
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Soave, Verona - Venetien (Italien)
    BODENART: Vulkanisch
    ANBAUSYSTEM: Kordon Zapfen
    LESE: Im Oktober, manuell
    VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18 °C in Barriques von 250 L und 500 L
    REIFUNG UND AUSBAU: In Barriques und danach in Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Risotto mit Steinpilz und Fisch gerichten
    TRINKTEMPERATUR: 9-10 °C
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1 kg · (30,47 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

     

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    22,85 €

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