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Appius Cuvée St. Michael-Eppan DOC Zoom

Appius Cuvée St. Michael-Eppan DOC

Artikelnummer: TRAPPIUSEPPAN12

Cantina St. Michael-Eppan - Via Circonvallazione 17-19 - 39057 Appiano sulla Strada del Vino (BZ) IT


TYP: DOC Weißwein
REBSORTE: Chardonnay 65 %, Sauvignon 15 %, Pinot Grigio, Weissburgunder
JAHRGANG: 2012
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Eppan, Bolzano - Südtirol (Italien)
BODENART: Kalkschotter bzw. Moränenschuttböden
ANBAUSYSTEM: Guyot
LESE: Mitte bis Ende September
VINIFIKATION: Vergärung mit biologischem Säureabbau
REIFUNG UND AUSBAU: Assemblage nach knapp einem Jahr und weitere Reifung auf der Feinhefe für drei Jahre im Stahltank 10 Jahre und mehr SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Kräftige Fischgerichte, Gerichte vom Kalb und Wachtel, Trüffel-Spezialitäten
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l


 


Gewicht 1,5 kg · (131,33 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


 


Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Verfügbarkeit: Auf Lager

98,50 €
Artikelbeschreibung

    Details

    Appius ist ein Cuvee mit einem Hauptanteil von Chardonnay, wird kombiniert mit Sauvignon, Pinot Grigio und Weissburgunder. Der Wein hat eine leuchtende strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Er duftet von paradiesischen Fruchtnoten wie Banane, Ananas, Papaya – aber auch leicht florealen Noten. Geschmacklich von einer cremigen Struktur, die begleitet wird von angenehmer Mineralität, einem feinen Säurespiel und einem lange anhaltendem Finale.

     

    2011:
    95 Punkte Robert Parker
    95 Punkte - Decanter
    91 Punkte Wine Spectator
    Premio "Grande Esordio" Veronelli
    91 Punkte Doctor Wine
    5 Grappoli Bibenda

    2010:
    96 Punkte - Daniele Cernilli
    94 Punkte Robert Parker
    94 Falstaff Punkte

Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Weinregionen Trentino
    Land Italien
    Keller St. Michael-Eppan
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