Sekt

Cantine Ferrari F.lli Lunelli S.p.a. - Via Ponte di Ravina 15 - Trento IT

TYP: TRENTODOC Spumante
REBSORTE: Chardonnay 100 %
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Gemeinden von Val d´Adige, Val di Cembra und Valle dei Laghi (Trento) -  Südtirol (Italien)
LESE: Manuell
AUSBAU: Mindestens 5 Jahre auf Reinzuchthefen aus eigenen Kulturen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu mediterranen Antipasti, Fisch, hellem Fleisch. 
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (32,40 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Il Feuduccio di Santa Maria d´Orni - Via Feuduccio 2 - 66036 Orsogna ( CH) IT                                                                                                                                

TYP: Spumante Brut
REBSORTE: Pecorino 100 %
ALKOHOLGEHALT: 12,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Orsogna, Chieti - Abruzzen (Italien) 
ANBAUSYSTEM: Kalkhaltiger Lehm 
SERVIEREMPFHELUNG: Sehr gut al Aperitif, passt zu Fischgerichten, käse und dessert
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C 
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (13,00 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Ca´ del Bosco - Via Albano Zanella 13 - 25030 Erbusco ( BS) IT 

TYP: Franciacorta Cuveé Prestige
REBSORTE: Chardonnay 75 %, Pinot Bianco 10 %, Pinot Nero 15 %
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo e Passirano - Lombardei (Italien)
LESE: Dritte Augustdekade und erste Septemberdekade
VINIFIKATION: Vinifikation Das Traubenmaterial wird, nach Herkunft getrennt, separat verarbeitet
REIFUNG UND AUSBAU: Danach werden sie mit edlen Reserveweinen aus den besten früheren Jahrgängen (mindestens 20%) zusammengeführt. In einem kunstvollen Ritual entsteht so das Cuvée Prestige, dessen ausgeprägte Persönlichkeit während einer anschließenden Flaschenreifung in unterirdischen Kellereiräumen bei konstanten 12 °C ein noch stärkeres Profil entwickelt
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite  
FLASCHENINHALT: 0,375 l

Gewicht 0,8 kg · (45,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Cincinnato Coop. Agr. A.r.l. - Via Cori - 04010 Cori ( LT) IT

TYP: Spumante Brut
REBSORTE: Bellone 100 %
ALKOHOLGEHALT: 11,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Cori, Latina - Latium
BODENART: Vulkanisch, Lehmhaltig
ANBAUSYSTEM: Reihe
LESE: 1-10 September
VINIFIKATION: Gärung für 10 Tage bei kontrollierter Temperatur von 15° C
REIFUNG UND AUSBAU: In Flaschen für 4 Monate
SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr gut mit Vorspeisen und Fischgerichten
TRINKTEMPERATUR: 8°C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (19,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

TYP: Spumante Brut Metodo Classico Sicilia DOC
REBSORTE: Chardonnay, Pinot Noir
JAHRGANG: 2012
ALKOHOLGEHALT: 12,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
VINIFIKATION: Bei Erhalt in der Kellerei erfolgt eine weitere Auslese der Trauben auf dem Rütteltisch, bevor sie einer sanften Pressung unterzogen werden. Die Gärung erfolgt in Stahl bei einer Temperatur von circa 15- 16°C. Es folgt das erneute Vergären in der Flasche. Nach der Tirage wird der Roséwein circa 30 Monate auf den Hefen ausgebaut
REIFUNG UND AUSBAU: Mindestens 30 Monate auf der Hefe
SERVIEREMPFHELUNG: Angenehm als Aperitif und geeignet zu rohen Meeresfrüchten, insbesondere zu Krustentieren sowie zu frittiertem Gemüse und Fisch. Wir empfehlen ihn zu Bruschette mit Bottarga und Basilikum
TRINKTEMPERATUR: 6-8 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (37,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut

Cantine Ferrari F.lli Lunelli S.p.a. - Via Ponte di Ravina 15 - Trento IT

TYP: TRENTODOC Spumante Rosé
REBSORTE: Pinot Nero 60 %, Chardonnay 40 %
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Gemeinden von Val d´Adige, Val di Cembra und Valle dei Laghi (Trento) -  Südtirol (Italien)
LESE: Ende August - Anfang September. Manuell
AUSBAU: Über 24 Monate auf Reinzuchthefen aus eigenen Kulturen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu mediterranen Antipasti, Fisch, hellem Fleisch. 
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (29,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Tenuta Villa Crespia Franciacorta - Via Valli 31 - 25030 Adro ( BS) IT

TYP: Franciacorta DOCG
REBSORTE: Chardonnay 100 %
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Adro, Brescia - Lombardei (Italien)
VINIFIKATION: Weiche Pressung; Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur < 17°C
REIFUNG UND AUSBAU: In Stahl Tanks für > 30 Monate und in Flaschen für 30 Monate
TRINKTEMPERATUR: 6-8 °C
SERVIEREMPFHELUNG: Aperitiv, Fleisch- oder Fischcarpaccio, Meeresfrüchtesalat, Lachs vom Grill, Dessert
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (28,33 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Azienda Agr. Cà dei Frati - Via Frati 22 - 25019 Sirmione (BS) IT

TYP: Cuvee Metodo Classico Brut Rosé
REBSORTE: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera
ALKOHOLGEHALT: 13,00 % 
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Lugana di Sirmione, Brescia - Lombardei (Italien)
BODENART: Kalk und tonhaltig mit schlammig sandiger Auflage
VINIFIKATION: im Edelstahltank mit Hefekontakt
REIFUNG UND AUSBAU: Mindestens 24 Monate auf der Feinhefe, gefolgt von 4 Monaten Flaschenreifung nach dem Dégorgement
SERVIEREMPFHELUNG: Sehr gut als Aperitif. Passt zu auch aufwendig zubereiteten Fischgerichten
TRINKTEMPERATUR: 8-9 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (30,87 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Azienda Agr. Cà dei Frati - Via Frati 22 - 25019 Sirmione (BS) IT

TYP: Cuvee Metodo Classico Brut
REBSORTE: Turbiana, Chardonnay
ALKOHOLGEHALT: 13,00 % 
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Lugana di Sirmione, Brescia - Lombardei (Italien)
BODENART: Kalk und tonhaltig
VINIFIKATION: Ganztraubenpressung mit Vergärung im Edelstahltank
REIFUNG UND AUSBAU: Mindestens 24 Monate auf der Feinhefe, gefolgt von 4 Monaten Reifung auf der Flasche nach dem Dégorgement
SERVIEREMPFHELUNG: Sehr gut als Aperitif. Passt zu üßwasserfischen, während des gesamten Gelages, zu Geflügel, zu weißem und kaltem Fleisch und Sommersalaten 
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (24,40 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts