Sekt

TYP: Prosecco DOC
REBSORTE: Glera 100 %
ALKOHOLGEHALT: 10,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Conegliano, Treviso - Venetien (Italien)
LESE: Anfang bis Mitte September
TRINKTEMPERATUR: 7-9 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (7,80 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

TYP: Vino Spumante Rosè
REBSORTE: Raboso Veronese 100 %
ALKOHOLGEHALT: 12,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Mansuè, Treviso - Venetien (Italien)
LESE: Anfang Oktober
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (10,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

TYP: Vino Spumante Cuvèe
REBSORTE: Glera 50%, Chardonnay 30 %, Moscato 20 %
ALKOHOLGEHALT: 10,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Conegliano, Treviso - Venetien (Italien)
LESE: Erste Mitte September
SERVIEREMPFHELUNG: Perfekt als Aperitif oder für Spritz
TRINKTEMPERATUR: 7-9 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (7 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts 

TYP: Moscato d´Asti DOCG Dessertwein
REBSORTE: Moscato bianco di Canelli 100 %
JAHRGANG: 2013
ALKOHOLGEHALT: 5 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Canelli/Treiso, Asti - Piemont (Italien)
BODENART: Kalk- und Lehmhaltig
LESE: 16 September, Manuell
VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung in Stahl Tanks
REIFUNG UND AUSBAU: In Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Obstsalat
TRINKTEMPERATUR: 10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (12,47 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

TYP: Millesimato Brut Rosè
REBSORTE: Chiavennasca 92 %, Pignola 4 %, Rossola 4 %
JAHRGANG: 2010
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Teglio, Sondrio - Lombardei (Italien)
BODENART: Sand- und lehmig
LESE: Zweite Oktoberhälfte, manuell
VINIFIKATION: Der erste Schritt besteht in der sofortigen Absenkung der Temperatur der Trauben mit Trockeneis. Die ganze Traube lässt man einige Stunden lang in der Kaltpresse mazerieren. Bei der Kelterung ergibt sich ein blassrosafarbiger Traubenmost, der einige Wochen lang ohne Schalen bei niedriger Temperatur gärt.
REIFUNG UND AUSBAU: Die Sektbasis bleibt bis zum Frühjahr im Stahltank.
SERVIEREMPFHELUNG: Vorspeisen mit Fisch 
TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (28,76 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

TYP: Franciacorta Brut Riserva DOCG
REBSORTE: Chardonnay 75 %, Pinot Nero 25 %
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Capriolo, Brescia - Lombardei (Italien)
VINIFIKATION: Weiche Pressung; Gärung in Stahl Tanks und in kleinen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: In Flaschen für 60 Monate
TRINKTEMPERATUR: 10 °C
SERVIEREMPFHELUNG: Aperitiv, Fleisch- oder Fischcarpaccio, Meeresfrüchtesalat, Dessert
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (51,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

TYP: Moscato d´Asti DOCG Dessertwein
REBSORTE: Moscato bianco di Canelli 100 %
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 5 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Canelli/Treiso, Asti - Piemont (Italien)
BODENART: Kalk- und Lehmhaltig
LESE: 16 September, Manuell
VINIFIKATION: Weiche Pressung, Gärung in Stahl Tanks
REIFUNG UND AUSBAU: In Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Obstsalat
TRINKTEMPERATUR: 10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (13,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

TYP: Spumante Brut Metodo Classico Sicilia DOC
REBSORTE: Chardonnay, Pinot Noir
JAHRGANG: 2012
ALKOHOLGEHALT: 12,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
VINIFIKATION: Bei Erhalt in der Kellerei erfolgt eine weitere Auslese der Trauben auf dem Rütteltisch, bevor sie einer sanften Pressung unterzogen werden. Die Gärung erfolgt in Stahl bei einer Temperatur von circa 15- 16°C. Es folgt das erneute Vergären in der Flasche. Nach der Tirage wird der Roséwein circa 30 Monate auf den Hefen ausgebaut
REIFUNG UND AUSBAU: Mindestens 30 Monate auf der Hefe
SERVIEREMPFHELUNG: Angenehm als Aperitif und geeignet zu rohen Meeresfrüchten, insbesondere zu Krustentieren sowie zu frittiertem Gemüse und Fisch. Wir empfehlen ihn zu Bruschette mit Bottarga und Basilikum
TRINKTEMPERATUR: 6-8 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (30,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut

TYP: DOC Spumante
REBSORTE: Chardonnay 100 %
ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Gemeinden von Val d´Adige, Val di Cembra und Valle dei Laghi (Trento) -  Südtirol (Italien)
LESE: Erste September Mitte
VINIFIKATION: Gärung für 36 Monate
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu mediterranen Antipasti, Fisch, hellem Fleisch. Perfekt mit Oktopus
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
FLASCHENINHALT: 0,75 l

Gewicht 1,5 kg · (26,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts