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Kellerei Kaltern

 

Die Geschichte der Kellerei Kaltern reicht weit zurück. Es hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, bis Kellerei zu dem wurde, was sie heute ist und wofür sie heute steht: Professionalität, Leidenschaft, familiäre Gemeinschaft, Erfahrung und höchste Qualitätsansprüche.
Heute zählt die Kellerei Kaltern zu den wichtigsten Kellereien Südtirols, und Kaltern selbst ist stolz auf seinen Ruf als beliebtestes und bekanntestes Weindorf der Region. Wein steht in Kaltern in erster Linie für Genuss und Qualität. Das, was die kleine Gemeinde an Südtirols größtem natürlichen Badesee und ihren Wein aber so einzigartig macht, ist die Gemeinschaft, die dahintersteht. Der Spirit, die Euphorie, das gemeinsame Streben, den Wein, das Dorf und natürlich auch die „Naturschönheit Kaltern“ in die Welt hinauszutragen. Die Kellerei Kaltern spielt hierbei eine wichtige Rolle und setzt auf das, was sie ausmacht: konsequente Qualität mit vereinten Kräften.
Die Geschichte der Kellerei Kaltern nimmt zu Beginn des 20. Jahrhunderts ihren Anfang. Ein Jahrhundert, das neben langen, zehrenden Kriegsjahren und der Abspaltung Südtirols von Österreich auch die bewegte Geschichte der fünf Kellereien Kalterns erzählt – von ruhmreichen Zeiten als k. u. k. Hoflieferanten, von wirtschaftlichen Krisen und Aufschwung, von Zusammenschlüssen und konsequenter Qualitätsorientierung im Weinbau. Im 21. Jahrhundert ist daraus eine Kellereigenossenschaft entstanden, die 650 Mitglieder zählt und 450 Hektar Weinbaufläche bewirtschaftet.

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  • Kellerei Kaltern Pinot Grigio DOC

    Kellerei Kaltern Pinot Grigio DOC

    Kellerei Kaltern - Kellereistraße 12 - 39052 Kaltern Südtirol - IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Pinot Grigio 100 %
    JAHRGANG: 2017
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    ANBAUREGION: Südtirol (Italien)
    VINIFIKATION: Ganztraubenpressung reifer, gesunder Trauben, natürliche Mostklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18-20 °C, 3-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Pilzgerichten, Fisch und Meeresfrüchten. Auch als Aperitif-Wein empfohlen
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · ( 11,80 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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  • Kellerei Kaltern Weissburgunder DOC

    Kellerei Kaltern Weissburgunder DOC

    Kellerei Kaltern - Kellereistraße 12 - 39052 Kaltern Südtirol - IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Weißburgunder 100 %
    JAHRGANG: 2017
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    ANBAUREGION: Südtirol (Italien)
    VINIFIKATION: Ganztraubenpressung reifer, gesunder Trauben, natürliche Mostklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C, 3-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, wird auch gerne als Aperitif getrunken
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · ( 11,80 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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  • Kellerei Kaltern Chardonnay DOC

    Kellerei Kaltern Chardonnay DOC

    Kellerei Kaltern - Kellereistraße 12 - 39052 Kaltern Südtirol - IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay 100 %
    JAHRGANG: 2017
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    ANBAUREGION: Südtirol (Italien)
    VINIFIKATION: Ganztraubenpressung reifer, gesunder Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18-20 °C, 3-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl
    SERVIEREMPFHELUNG: Zur Gemüsepfanne, Sommersalaten, Vorspeisen oder Fischgerichten.. Auch als Aperitif-Wein empfohlen
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · ( 11,80 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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  • Kellerei Kaltern Lagrein DOC

    Kellerei Kaltern Lagrein DOC

    Kellerei Kaltern - Kellereistraße 12 - 39052 Kaltern Südtirol - IT

    TYP: DOC Rotwein
    REBSORTE: Lagrein 100 %
    JAHRGANG: 2017
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    ANBAUREGION: Südtirol (Italien)
    VINIFIKATION: Maischegärung bei 28°C mit 10-tägiger Mazerationszeit, Säureabbau und 5-monatige Lagerung in Betonfass, großen Holzfässern (75hl) und zu 15% im Barrique
    SERVIEREMPFHELUNG: Am besten zu Wild, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen
    TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · ( 13,13 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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  • Kellerei Kaltern Stern Sauvignon DOC

    Kellerei Kaltern Stern Sauvignon DOC

    Kellerei Kaltern - Kellereistraße 12 - 39052 Kaltern Südtirol - IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Sauvignon Blanc 100 %
    JAHRGANG: 2017
    ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
    ANBAUREGION: Südtirol (Italien)
    VINIFIKATION: 10- bis 18-stündige Kaltmazeration von reifen und gesunden Trauben, Abpressen, natürliche Mostklärung, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16°C (20% im großen Holzfass), 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Filtration und Abfüllung im März
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu zu Spargeln, Zwiebelsuppe, sahnigem Weichkäse, Fischgerichten. Auch als Aperitif-Wein empfohlen
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · ( 15,00 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    11,25 €

  • Kellerei Kaltern Quintessenz Sauvignon DOC

    Kellerei Kaltern Quintessenz Sauvignon DOC

    Kellerei Kaltern - Kellereistraße 12 - 39052 Kaltern Südtirol - IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Sauvignon Blanc 100 %
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
    ANBAUREGION: Südtirol (Italien)
    VINIFIKATION: Partielle Kaltmazeration für eine Nacht; Spontangärung des ungeklärten Mostes im großen Holzfass, wo der Wein zehn Monate auf der Feinhefe mit kontinuierlicher Batonnage gelagert wurde
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Spargelgerichten, geschmortem Fisch, Lammbraten in Kräuterkruste und gereiftem Ziegenkäse
    TRINKTEMPERATUR: 12-14 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · ( 28,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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    21,15 €

  • Kellerei Kaltern Quintessenz Weissburgunder DOC

    Kellerei Kaltern Quintessenz Weissburgunder DOC

    Kellerei Kaltern - Kellereistraße 12 - 39052 Kaltern Südtirol - IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Weißburgunder 100 %
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
    ANBAUREGION: Südtirol (Italien)
    VINIFIKATION: Partielle Kaltmazeration für eine Nacht; Spontangärung des ungeklärten Mostes im großen Holzfass, wo der Wein zehn Monate auf der Feinhefe mit kontinuierlicher Batonnage gelagert wurde
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu würziger Fischsuppe, Kräuterrisotto, gebratenem Fisch aber auch gegrilltem Geflügel
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · ( 28,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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    21,15 €

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