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Tenuta Tignanello - Antinori -

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  • Antinori Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2015 DOCG

    Tenuta Tignanello Chianti Classico Riserva 2015 DOCG

    Marchesi Antinori S.p.a.-Tenuta Tignanello - Piazza Antinori 3 - 50123 Firenze IT

    TYP: Chianti Classico DOCG Riserva
    REBSORTE: Sangiovese und andere komplementäre Varietäten
    JAHRGANG: 2015
    ALKOHOLGEHALT: 14,00 % 
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: San Casciano in Val di Pesa - Firenze - Toskana (Italien)
    VINIFIKATION: Bei Eingang in der Kellerei wurden die Trauben entrappt und die Beeren schonend zerdrückt. Der Most wurde in Inox-Edelstahlbehälter umgefüllt, in denen die etwa einwöchige alkoholische Gärung stattfand. Die Mazeration erfolgte unter sehr schonenden Remontagen und Délestagen, die eine intensive Extraktion sicherten und gleichzeitig Eleganz und Geschmeidigkeit der Tannine bewahrten.
    REIFUNG UND AUSBAU: Nach der malolaktischen Gärung, die spontan vor Ende des Jahres ablief, setzte der nun assemblierte Wein seine Ausbauzeit von etwa einem Jahr in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche fort. Danach folgte die Verfeinerung in der Flasche für weitere 12 Monate.
    TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (53,27 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

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    39,95 €

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