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St. Michael-Eppan Sauvignon Sanct Valentin DOC 2016 Zoom

St. Michael-Eppan Sauvignon Sanct Valentin DOC 2016

Artikelnummer: TRSANCTVALSAUVMICHEPPAN16

Cantina St. Michael-Eppan - Via Circonvallazione 17-19 - 39057 Appiano sulla Strada del Vino (BZ) IT


TYP: DOC Weißwein
REBSORTE: Sauvignon 100 %
JAHRGANG: 2016
ALKOHOLGEHALT: 14,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Appiano, Bolzano - Trentino Südtirol (Italien)
BODENART: Kalkschotterböden
ANBAUSYSTEM: Guyot
LESE: Ende September bis Anfang Oktober; Lese und Traubenselektion von Hand
VINIFIKATION: Gärung In Stahl Tanks, in denen der Wein mit Feinhefe bis Ende April ausgebaut wird
REIFUNG UND AUSBAU: Der Ausbau erfolgt in Holzfässern
SERVIEREMPFHELUNG: Passt hervorragend zu gebratenem Fisch wie Rotbarsch, Seezunge oder Saibling auf Paprikaschotencreme, aber auch zu würzigem Gemüse-Risotto.
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l


 


Gewicht 1,5 kg · (31,40 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten


 


Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstituts

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

23,55 €
Artikelbeschreibung

    Details

    1989 wurden erstmals die Weichen für den wohl bekanntesten Weißwein der Kellerei St. Michael-Eppan gelegt. Der Sauvignon – Sanct Valentin findet seit über 20 Jahren in den sorgfältig ausgewählten Einzellagen am Fuße des Mendelstocks erstklassige Voraussetzungen, um einen großartigen Spitzenwein mit bestechender Frucht, ausgezeichneter Mineralität und Persistenz hervorzubringen. Der edle Tropfen ist heute nicht nur der Stolz des Hauses und der wichtigste Wein der Sanct Valentin-Linie, sondern auch einer der meist prämierten Weißweine Italiens. Dichtes Bouquet von gelben Früchten, Stachelbeere, Holunderblüte und reife Johannisbeere.


    2016: 92 Punkte Robert Parker; 5 Grappoli Bibenda; 93 P Falstaff; Savoir Vivre 91P
    2015: 95 Punkte Wine Enthusiast, 91 Punkte Robert Parker; 90 Punkte Wine Spectator; 95 Punkte Daniele Cernilli; 91 Punkte Falstaff; 5 Grappoli Bibenda
    2014: 5 Grappoli Bibenda; 92 Punkte Falstaff
    2013: 3 Bicchieri Gambero Rosso; 5 grappoli Bibenda; 4 Viti AIS; "Grande Vino" Slow Wine; Goldmedaille bei Vitigno Italia; 92 Punkte Falstaff; Sommelier Wine Awards: "Silver"
    Zwischen 1994 - 2010 insgesamt 17 mal 3 bicchieri Gambero Rosso
    2012: 5 grappoli Bibenda; Grande Vino Slow Wine; 92 Punkte Robert Parker; 94 Punkte Wine Enthusiast
    2011: 5 grappoli Bibenda; 3 Stelle Veronelli; Gold Medal at Sommelier Wine Awards
    2010: 5 grappoli bibenda;
    2009: 3 stelle Veronelli;
    2008: 3 stelle veronelli;
    1998-2008: 5 Grappoli Bibenda

Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Weinregionen Trentino
    Land Italien
    Keller St. Michael-Eppan
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