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donnafugata

 

 

Donnafugata wurde in Sizilien von einer Familie gegründet, die über 150 Jahre Erfahrungen mit Qualitätswein verfügt. Giacomo Rallo und seine Frau Gabriella leiten gemeinsam mit den Kindern José und Antonio ein auf Detailpflege ausgerichtetes Unternehmen, das den Mensch in den Dienst der Natur stellt und Weine erzeugt, die immer mehr dem Potential des Territoriums entsprechen. Das Abenteuer Donnafugata beginnt 1983 in der historischen Kellerei der Familie Rallo in Marsala und in den Weinbergen von Contessa Entellina, im Herzen des westlichen Siziliens. Im Jahr 1989 erreicht es die Insel Pantelleria, wo man mit der Produktion natursüßer Weine beginnt. Der Name Donnafugata, wörtlich „Frau auf der Flucht“, bezieht sich auf die Königin Maria Karolina, Gemahlin von Ferdinand IV. von Bourbon, die Anfang des 19. Jahrhunderts beim Einmarsch der napoleonischen Truppen von Neapel nach Sizilien geflüchtet war, wo sich heute die firmeneigenen Weinberge befinden. Dieses Ereignis hat das Firmenlogo, den Frauenkopf mit winderwehten Haaren, der alle Flaschen von Donnafugata ziert, inspiriert.

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  • Donnafugata Anthilia DOC

    Donnafugata Anthilia DOC

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Catarratto, Ansonica
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 12,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Südwest Sizilien (Italien)
    VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung im Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur
    REIFUNG UND AUSBAU: Vergärung im Flaschen
    SERVIEREMPFHELUNG:Pasta mit Meeresfrüchten, Sardinen und Makrelen, Caesar Salad
    TRINKTEMPERATUR:9-11 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (10,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut

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    7,65 €

  • Donnafugata La Fuga Chardonnay DOC 2016

    Donnafugata La Fuga Chardonnay DOC 2016

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: Contessa Entellina Chardonnay Sicilia DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay
    JAHRGANG: 2016
    ALKOHOLGEHALT: 13,20 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Südwest Sizilien (Italien)
    LESE: Die nächtliche Weinlese des Chardonnay hat am 10. August begonnen und hat dem La Fuga einen frischen und duftenden Ausdruck verliehen.
    REIFUNG UND AUSBAU: Die Gärung erfolgt in Stahl bei einer Temperatur zwischen 15-16°C. Es folgt der Ausbau in der Wanne auf den Hefen für drei Monate und mindestens drei Monate in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Risotto, Hähnchen mit Kräutern, Aufläufe und Fischgerichte.
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (14,47 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut

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  • Donnafugata Natives Olivenöl Extra Milleanni 2016

    Donnafugata Natives Olivenöl Extra Milleanni 2016

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: Natives Olivenöl Extra aus Italien
    REBSORTE: Nocellara del Belìce - Biancolilla - Cerasuola - Pidicuddara
    JAHRGANG: 2016
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Südwest - Sizilien
    LESE: Manuell nach der Brucatura-Methode und mechanisch mit Schüttlern und Netzen
    VINIFIKATION: Mahlen innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte mit einem Kaltextraktionssystem der letzten Generation, „Gramolazione“ (Mischung des Olivenbreis zur Trennung des Öls) in kontrollierter Umgebung, wodurch die aromatischen Komponenten der Frucht komplett erhalten bleiben
    VERBINDUNGEN: Vielseitiges Öl, das roh zu Fleisch, leichtem Fisch und Gemüsegerichten perfekt zum Ausdruck kommt                                                                                 FLASCHENINHALT: 0,50 l

     

    Gewicht 0,8 kg · ( 27,60 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

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    13,80 €

  • Spumante Brut Metodo Classico Tenuta Donnafugata

    Spumante Brut Metodo Classico Tenuta Donnafugata

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: Spumante Brut Metodo Classico Sicilia DOC
    REBSORTE: Chardonnay, Pinot Noir
    JAHRGANG: 2012
    ALKOHOLGEHALT: 12,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
    VINIFIKATION: Bei Erhalt in der Kellerei erfolgt eine weitere Auslese der Trauben auf dem Rütteltisch, bevor sie einer sanften Pressung unterzogen werden. Die Gärung erfolgt in Stahl bei einer Temperatur von circa 15- 16°C. Es folgt das erneute Vergären in der Flasche. Nach der Tirage wird der Roséwein circa 30 Monate auf den Hefen ausgebaut
    REIFUNG UND AUSBAU: Mindestens 30 Monate auf der Hefe
    SERVIEREMPFHELUNG: Angenehm als Aperitif und geeignet zu rohen Meeresfrüchten, insbesondere zu Krustentieren sowie zu frittiertem Gemüse und Fisch. Wir empfehlen ihn zu Bruschette mit Bottarga und Basilikum
    TRINKTEMPERATUR: 6-8 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (30,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    22,90 €

  • Ben Rye Passito di Pantelleria Tenuta Donnafugata DOP

    Ben Rye Passito di Pantelleria Tenuta Donnafugata DOP

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: Passito di Pantelleria DOP Dessertwein
    REBSORTE: Zibibbo
    JAHRGANG: 2014
    ALKOHOLGEHALT: 14,50 %
    ANBAUSYSTEM: Alberello
    BODEN: Kalkhaltig 
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
    LESE: 15 August
    VINIFIKATION: Gärung in Stahl Tanks
    REIFUNG UND AUSBAU:  7 Monate in Stahl Tanks und noch 12 Monate in Flaschen 
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Blauschimmelkäse, Stopfleber, Schokolade, Dessert mit Trockenfrüchten und Mandelteig mit Marzipan
    TRINKTEMPERATUR: 14 C° 
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
    FLASCHENINHALT: 0,375 l

     

    Gewicht 0,7 kg · (56,53 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    21,20 €

  • Donnafugata Sedàra DOC 2015

    Donnafugata Sedàra DOC 2015

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: DOC Rotwein
    REBSORTE: Nero d´Avola, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und ändere Trauben
    JAHRGANG: 2015
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
    VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung im Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 25-28°C für 10 Tage
    REIFUNG UND AUSBAU: 8 Monate in Zementgefäßen ausgebaut. Dann folgt der Ausbau in der Flasche für mindestens weitere 5 Monate
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Lasagne, Hühnchen nach Jägerart, BBQ, angebratener Thunfisch und salzige Kuchen.
    TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (10,20 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut

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    7,65 €

  • Angheli Tenuta Donnafugata DOC

    Angheli Tenuta Donnafugata DOC

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: DOC Rotwein
    REBSORTE: Merlot und Cabernet Sauvignon
    JAHRGANG: 2012
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
    LESE: Die Weinlese der Merlot-Traube erfolgt in der letzten Augustdekade, die Weinlese der Cabernet Sauvignon in der zweiten Septemberdekade
    VINIFIKATION: Die Trauben werden in Stahl Tanks zu Wein bereitet.Gärung mit denm Schalen für circa 12 Tage bei einer Temperatur zwischen 28°C
    REIFUNG UND AUSBAU: Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein in Barrique- und Tonneauxfässern aus französischer Eiche, die zwei Jahre alt sind, circa ein Jahr und wird dann mindestens 24 Monate in der Flasche ausgebaut
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Hirschkeule aus dem Ofen. Steinbockkeule aus dem Ofen mit in Rotwein geschmortem Wirsing. Gefülltes Täubchen
    TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (19,93 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    14,95 €

  • Sherazade Tenuta Donnafugata DOC

    Sherazade Tenuta Donnafugata DOC

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: DOC Rotwein
    REBSORTE: Nero d´Avola 100 %
    JAHRGANG: 2015
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
    VINIFIKATION: Die Nero d'Avola wird im September gelesen. Die Trauben werden in Stahl Tanks zu Wein bereitet.Gärung mit denm Schalen für circa 8 Tage bei einer Temperatur zwischen 24-26°C
    REIFUNG UND AUSBAU: Circa 2 Monate in der Wanne und dann mindestens weitere 3 Monate in der Flasche ausgebaut
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Pastagerichten mit Tomatensauce, Fisch vom Grill, Wurstwaren und wenig gereiftem Käse, auch zu Pizza zu probieren
    TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (11,87 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

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    8,90 €

  • La Fuga Tenuta Donnafugata DOC

    La Fuga Tenuta Donnafugata DOC

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: DOC Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay
    JAHRGANG: 2015
    ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
    VINIFIKATION:  Die Trauben werden in der Nacht in der ersten Augustdekade gelesen und einer sanften Kelterung unterzogen, Nach der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur wird der Wein einige Monate in der Wanne
    REIFUNG UND AUSBAU: Drei Monate in der Flasche ausgebaut, bevor er in den Handel kommt
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Pasta mit Sardinen und Brokkoli, Tomaten, Rosinen und Pinienkernen. Seebarsch an Knoblauch- und Zwiebelaroma
    TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (14,47 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut

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    10,85 €

  • Chiarandà Tenuta Donnafugata DOP

    Chiarandà Tenuta Donnafugata DOP

    Donnafugata S.r.l. Società Agricola - Via S. Lipari 17 - 91025 Marsala IT

    TYP: DOP Weißwein
    REBSORTE: Chardonnay
    JAHRGANG: 2013
    ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
    GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Marsala - Sizilien (Italien)
    VINIFIKATION:  Der durch sanfte Kelterung erhaltene Most gärt bei kontrollierter Temperatur und wird dann 5-6 Monate auf den Hefen ausgebaut, zur einen Hälfte in kleinen Zementwannen und zur anderen Hälfte in Fässern aus französischer Eiche
    REIFUNG UND AUSBAU: Der Wein wird mindestens weitere 24 Monate ausgebaut, bevor er in den Handel kommt
    SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Couscous mit Fisch oder auch mit Fleisch, nicht zu sehr gewürzt. Truthahnbrust mit Kaiserlingen-Salat
    TRINKTEMPERATUR: 11-13 °C
    ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite 
    FLASCHENINHALT: 0,75 l

     

    Gewicht 1,5 kg · (31,47 € / l) · Preis inkl. USt ggf. zzgl. Versandkosten

     

    Lagerung: Informationen zur Aufbewahrung auf der Webseite des Deutschen Weininstitut

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    23,60 €

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